6 дней до нового года) Какой окончательный вариант меню Вы утвердили? Пишите рецепты

Манты, жареная курица целиком, салат оливье, сельдь под шубой, тарталетки с сыроммайонезомчесноком и морковьюмайонезом чесноком, три вида колбас два вида сыров буженина ветчина и грудинка копчёная, бутерброды с икрой и красной рыбой, копчёная скумбрия, солянка колбасно- мясная. Как то так, по советски.

шампанское и мандарины... всё!...ну не можем мы кушать ночью! ( хотела написать жрать, но это как то грубо звучит)

На холодец пока ничего не куплено. Не утверждено меню. С выпечкой мечусь...

мне не удалось отмазаться от сабантуя, но он будет по моим правилам, потому из салатов на столе только майонезный оливье для любителей поесть плотно, греческий (помидоры, огурцы, перец, фетакса, маслины, лук порей, микс салатов корн и радичио, заправка из масла, сока лимона, соли и орегано), тарталетки с креветочным муссом и красной икрой, тарталетки с куриным риетом и мини-шампиньонами с гриля, шашлыки из свинины, стейки из говядины, соус ягодный, овощи с гриля, с прованскими травами, холодец, картошка (просят вареную, не смогу отказать)))), будут детки, потому десерты придется калапуцать - паннакоту сливочную с манговым джемом, трайфл с ванильным муссом и малиной, и если хватит сил и времени, сделаю торт из шоколадного бисквита и мятным ликером, ганашем и вишней.

вчера посмотрела цены на авокадо, помидоры черри и дор блю... да, ну, нафиг! лучше мяса куплю.

меню давно сложилось:
запеченная в темном пиве свиная рулька (рульку тщательно вымыть, замариновать на сутки, варить в темном пиве часа 1,5-2, потом запечь поливая "бульоном")
заливное из куриной грудки с овощами
запеченные шляпки шампиньонов
киш с ветчиной и лисичками (песочное тесто, в начинку ветчина, лисички и зеленый горошек, залить сметана+яйца)
слойки с сыром и кунжутом

Салат «Синьор Помидор»
Салат «Креветки на снежной подушке»
Пикантный салат «Изабелла»
Новогодние свекольные ёлочки
Рисовый салат с печенью
Селедка под шубой без свеклы
Салат "Нежность"
Салат "Восхищение"
Сырная фантазия
Салат с кальмарами
Салат "Шерлок"
Салат «Гранатовый браслет»
Салат "Желтая собака"

Пюре (без нее никак у нас) , 2-3 салата, фаршированные яйца, бутеры с икрой красной, бутеры какие-то еще. Пару бутылок вина и пару коньяка/водки (коньяк/водка-это свекр пьет) . Нарезка колбасная и сырная, нарезка из фруктов . Соки естественно, т. к. в семье ребенок есть. Еще думаю...

1. Салат из глаз летучих мышей. Глаза мелко нарезать, натереть сыр на терке, добавить майонез и собачью слюну.
2. Волосы единорога под кетчупом. купить свежие волосы единорога и варить на медленном огне два световых года. Добавить кетчупа.
3. Мандарины под спермой слона.

Не работаю на унитаз. Смысл праздника не в обжорстве, а в общении и активном отдыхе.

салат из тухлых носков