Как приготовить праздничный ужин? Что должно туда входить? Алкоголь не пьёт моя семья. Ваши предложения

1. Обязательно должны быть 1-2 салатика. На ужин желательно лёгкие, без мяса и майонеза. Как вариант - Греческий, селёдка+картошка+лук+зелёный горошек, салат из морепродуктов.
2. На закуску сырная тарелка с виноградом (виноград хорошо подчёркивает вкус сыра)
3. Из горячего на праздничный ужин я предпочитаю стейк. Курица, но мой взгляд, это более будничное блюдо. Если уже готовить курицу, то лучше табака или в духовке целиком.
4. На десерт лучше купить набор пирожных ассорти (чтобы на любой вкус).
5. Из напитков я бы посоветовала в сезон фруктов не покупать всякие газировки, а сделать морсы или компоты.
Ну, и если уж это праздничный ужин - красивая сервировка: скатерть, салфетки, небольшой букетик.

сложная вы хозяйка
и семейка ваша не из простых
пельмени вы сразу отвергаете, алкоголь упаси боже
ну так кочан капусты видимо вас удовлетворит

есть несколько разных возможностей. одна из них - меньше возни, но столько же денег: онтре- блюдо, открывающее трапезу. это может быть гусиная печень с вареньем изи лука или со свежими трюфелями или пол дюжины устриц или парочка небольших грибов с зернистой икрой. потом какой то суп . не деревенский борщ, а что то изысканное : биск (суп из лобстера) или консоме с волованами с грибами. теперь главное блюдо . например торнедо россини или говяжьи медальоны в бархатном соусе, рядом спаржа в сливочном масле и картофель гратинуа. в личном салатнике зеленый салат в соусе бальсами. теперь десерт.. на десерт можно подать тарелку сыров и фруктовый салат или просто красиво разложеные фрукты и крекеры. или пафосный десерт. например забайоне или английский рисовый пудинг. потом пересадить гостей на мягкую мебель и предложить сладкие вина ликеры настойки . мужчинам -коньяк
вторая возможность - наставить на стол 4-5 салатов разной степени сложности : шуба, мимоза, нежный, курица с апельсинами. к этому холодец и паштет. главное блюдо - лососина в духовке или жаркое с коричневом соусе, рядом белый рис и тушеные овощи типа рагу. на десерт киевский торт или торт прага.

Что то много удалений, отвечать страшно.

Ужин ?
Ну, беспроигрышный вариант - на горячее семгу . Запечь, или на гриле : вариантов полно . Можно с картофелем на гарнир, гратен какой -нить . Можно сборный овощной гарнир .
Салат я бы оформила и подала порционно, в креманках или просто собрать порцию в кольце :
салат -коктейль с креветками, например . Или слоеный с авокадо. Подобное очень хорошо смотрится именно в порционном оформлении .
И ещё я бы добавила что -то из холодных закусок : канапе, например . С хорошим паштетом . Или на шпажках закуску собрать : я люблю шпажки с сыром и виноградом .
Или сыр-ветчина-оливки-черри, например .
Десерт : тот, который любит ваша семья . Не торт, канеш, на ночь :)))
Но хороший шоколад /конфеты .
Несколько сортов чая на выбор.

Прекрасный ужин получится, вкусный и не тяжёлый .

На обед бы я посоветовала пирожки с бульоном, салатов парочку и сладкий пирог к чаю. На ужин секвестируем вполовину, оставляем салат, горячее мясное блюдо и пирог к чаю.))

Да все, что ваша семья любит. Только подать это надо красиво.

Ведро пельменей

Закуски, салаты, горячее...
на таком ужине не обжираются а пробуют
фантазию хозяйки

Сомневаюсь, что для вашей семьи это первый праздничный ужин. Приготовьте то же, что и в прошлый раз.

треска отв соус польский, картошка отв

если по праздничному, то у меня это всегда картофельный пирог)
а еще ?
могу крабовый салатик сделать или оливье

Горячее -Курица, Свинина, Рыба
Салаты: Мимоза, Оливье, Селедка под шубкой, Крабовый, Кальмаровый, Рыбный, Просто овощной (любые которые нравятся)
Закуски: всякие сыры, колбасы
Сладкое на чай
У каждого свой список)
Вместо алкоголя, любые напитки (Соки, Газировка, Морс)

Ведро кокоса

УЖИН? Тогда он должен быть не калорийным, в любом случае. Мясное и майонез - минимум. Небольшие говяжьи котлеты. Можно немного ОливьЁ. Салаты, - из помидора с чесноком, укропом и оливковым (кукурузным) маслом, сельдь под шубой, рис с тушёной или жареной курицей, румяные пирожки с картофелем, рисом и яйцом (к салатам). Ароматизированный зелёный чай с лимоном, с белковыми пирожными-корзиночками, купленными заранее. Красиво оформить это на столе не забудьте. Минеральная вода. Бумажные салфетки.

Мне кажется что туда должно входить, любимое блюдо вашей семьи)

Ведро доширака