Это репетишн к НГнему гусю.
• Обмазываем тушку изнутри и снаружи майонезом, маринуем не менее 10 часов.
• Гусятницу смазываем маслом и на всякий случай обсыпаем манкой, чтоб легко вынималось.
• Ставим в мВ на мощность 700Вт, 10мин, переворачиваем, ещё 10мин. Так два раза.
• В режиме Гриль допекаем до румяной корочки с обеих сторон.
• Приправы: соль, перец, суш.зелень.
Блюда для торжества, праздника
Ваши поправки к моему рецепту "Печёная утка с картохой внутри и яблоками вокруг".
Ирина Пугач
8 873
Я не люблю фаршированную птицу. Готовится в 2 раза дольше, и эта начинка не аппетино выглядит, особенно для праздничного стола
с таким "рецептом" можно вообще не заморачиваться.
просто сразу выкинуть и не портить утку или гуся (определись что там у тебя)
просто сразу выкинуть и не портить утку или гуся (определись что там у тебя)
Светлана A
62 307
заменяем майонез соевым соусом с мёдом. выкидываем МВ и жарим гуся в духовке
Урлайм Палымбетова
87 433
только увидела слова про МВ сразу читать перестала
Лилия Величко
55 825
В микроволновке ни утку, ни гуся не пожаришь. Я жарю гуся (или утку) в духовке так: опалить, хорошо вымыть изнутри и снаружи, обсушить. Натереть со всех сторон, изнутри крупной солью (в меру), пусть полежит полчаса.Гусятницу ничем не смазываю, на дно наливаю полстакана воды, укладываю гуся, накрываю крышкой и в разогретую духовку на 180 град. Гусь запекается примерно 4 часа, утка - около 2-2.5 часов. Каждые полчаса переворачивать. В конце снять крышку и увеличить огонь, чтобы зарумянилось. Попробовать острой вилочкой на готовность.
Irina Virshilene
62 662
Я не поняла, вы в микроволновке готовить собираетесь? Переворачивать каким образом фаршированную птицу будете? Почему мариновать в майонезе? Почему яблоки снаружи? В общем, у меня много вопросов)
Не пропечется в МВ. Сверху майонез пригорит, а внутри утка будет полусырой. Кроме МВ больше ничего нет?
Алла Бабкина
41 286
В МВ не получится. Яблоки и картошку поменять местами. Манка и майонез - лишнее.
Утка или гусь, вот в чём вопрос...
Майонез на птицу мажут лишь мещане! Но, поскольку, наше общество состоит на 90% из мещан, то это - вкусно, друг мой. И пойух кто там себе что думает))
Марина Полникова
1 246
Похожие вопросы
- рецепты.готовим домашнию утку. как вкусно и специально приготовить утку.
- Посоветуйте простой, вкусный рецепт сладкого печеного
- Подскажите рецепт как готовить утку?
- Подскажите хороший рецепт приготовления птицы( утки, гуся, индюка, курицы) целиком. Может замочка есть хорошая!
- Подскажите рецепт вкусно запечённой утки.
- Что на вашем праздничном столе будет "гвоздём программы"- гусь, утка, заяц, курица, а может "молочный" поросёночек ?
- Нужна ваша помощь. У меня есть гусь и утка...
- Как приготовить филе трески? Ваш собственный и вкусный рецепт. Рецепты из интернета почитать смогу сама
- есть ли в вашей семье фамильные"фирменные" рецепты
- Ваше любимое блюдо и рецепт, если можно!
- Ненавижу разогревать духовку.
МВ компактней, есть режим Гриль. Идея в том, чтоб приготовить на микроволнах (как бы ошпарить до костей) и запечь до хрустящей корочки.
Переворачивать ноу проблемс иф тушку загодя обсыпать манкой.
Яблоки и снаружи и внутри утки, четвертинками. Щепоть корицы просилась к яблокам, но мой муж не любит корицу. Ну а я не люблю кефир, который он дует по пол-литра в день. Уживаемся как-то. Корицу не добавила, мужу понравилось. Яблоки слопал за милую душу.
Жир придётся высасывать из утятницы кухонной клизмочкой или шприцом 20ml. Жира вытопится много, муж обещал на нём картоху поджарить. Мгм, видали-видали, как зайцы волка едали. Словом, завтра уж не будет жалко выкинуть чашку утиного жира.
Почему мариновала в майонезе. П.ч. это просто: в майонезе есть уксус, соль, желтки.
Не будет у нас на НГ фаршированный гусь. Руки жирные, губы жирные, куча скомканных салфеток на столе... Будет у нас на столе классические Оливье с крабовыми палочками (менее ядовиты, чем нынешняя колбаса), винегрет да пельмени. А если уж утка, то только расчленённая перед готовкой на мелкие куски.
Народ болтает, нельзя подавать на новогодний стол 2023 кролика и кошку. Жаль. С удовольствием запекла бы своего кота. Хоть с яблоками, хоть без яблок. Сколько уж раз цветочные горшки опрокидывал.