Какие пряные травы (кроме укропа, петрушки) вы выращиваете? В каких блюдах используете?

Ращу фенхель, периллу. Добавляю их в суп и к мясным блюдам. Фенхель хоть и не такой вкусный, как укроп, зато более стойкий. Укроп умирает и от жары, и от мороза, а фенхель и сейчас зеленеет.

растет много чего, но больше всего люблю кинзу, покаона зеленая и потом использую семена в салатах в блюдах с мясом но немного иначе будет горчить. Базилик разный в маринадах и салатах также сушу. Люблю пастернак и сельдерей, на комбайне соломкой и в морозилку потом использую при готовке. Фенхель сажала, но не понравился и кочанный тоже на любителя. Иссоп хорошо пить отвар для цвета лица. , и можно в маринады. Растет душица, мята, курильский чай, мелиса, котовник, всегда сажаю бораго.

Ко всему сказанному - майоран. Запах чудесный. Чай, компоты.

Сельдерей, кинза- салаты, вторые блюда. тархун - для засолки, мята - и монарда -чай

Киндза, любисток, три вида базилика, иссоп, чабер, тимьян, котовники лимонный и непета, лофант, канупер, пять видов мяты, два вида полыни, ну и всякие луки. Об употреблении можно написать книгу - в супах, салатах, вторых блюдах, а еще люблю травяные чаи.

Киндза! Обожаю в любых блюдах: супах, салатах, солянках...

Кинза, чеснок, мята. Вообще у меня всего 2 грядки. на одной клубника, на второй - закуска.

В этом году "подсела " на кинзу.
( порезать траву, добавить чеснок, майонез, намазать все что угодно и съесть)
Сажу сельдерей. Редкостная гадость, но едим из-за полезности. (Черешки отвариваю, отдельно бжариваю лук, морковку. Добавляю черешки, немного томатной пасты)
Базилик. Добавляю в мясной фарш

Сныть, бораго, пастернак, щавель, луки в первые блюда, 2-е блюда и салаты. Эстрагон, хрен чеснок, базилик, чабер, тимьян - засол. В чай: мяту, мелиссу, душицу, монарду.
котовник

базилик декоративный "сфера". кроме того и красивый.

эстрагон

иссоп
растет рута лекарственная и донник. Донник тоже хорошо в засол добавлять.

салат руколла своеобразный запахи вкус дочери нравится

Базилик (сухой перемалываю на приправу), анис, мяты (для чая), любисток - для первых и вторых блюд, каких-то фирменных рецептов по употреблению этих трав у меня пока нет:) Этой осенью накупила ещё несколько наименований (эстрагон, майоран, чабер) - уже готовлюсь к веснней посевной:)

Базилик. Использую в салатах, добавляю в супы и к мясным блюдам. Шафрам - это не только цветок, но и отличная добавка для плова или просто к рису, приобретает вкус и красивый золотистый цвет

Мяту, базилик, мелиссу лимоную.

Райхон (базилик) , аромат потрясающий, отлично сочетается с овощами, особенно с картофелем, с мясом, с томатными соусами....