В гречневой каше много железа.А чем полезно это железо?

при дефиците железа-анемия, упадок сил, бледность. Откладывается оно в печени и селезенке "до востребования"Мы теряем железо при потоотделении, отмирании клеток кожи и внутренних органов. В сутки надо-15-20мг., но не всегда усваивается организмом, как и кальций, поэтому его нужно потреблять больше суточной нормы, лучше в сочетании с витаминами С и В-12.Так что ешьте, милая девочка, гречку на здоровье!

Ржавчиной стучит по старости

Всякий дефицит железа сопровождается анемией!
Железодефицитная анемия с гипохромией и микроцитозом развивается в исходе длительного отрицательного баланса железа, когда снижается синтез гемоглобина .
Распространенность дефицита железа среди населения зависит от содержания и вида железа в потребляемой пище, особенностей всасывания железа и распространенности заболеваний, сопровождающихся потерей железа.
В норме содержание железа в организме составляет 1-3 г. Когда эта величина достигает 20 г (например, перелито более 100 доз эритроцитарной массы) , появляются признаки поражения печени, сердца, эндокринной системы.

Железо (Fe) участвует в процессе связывания, переноса и передачи кислорода. Железо – уникальный микроэлемент, будучи природным окислителем, железо не окисляет кислород, а наоборот, помогает крови насыщать органы и ткани жизненно-необходимым кислородом. Ионы железа входят в состав молекулы миоглобина и гемоглобина, окрашивая кровь в красный цвет. Также железо участвует в процессах тканевого дыхания, играет важную роль в процессах кроветворения.

Железо поступает в организм с пищей, усваивается в кишечнике и разносится в кровеносные сосуды, главным образом в костный мозг, где образуются красные кровяные тельца – эритроциты.

плюс ко всему выше-я слышал, что греча оч полезна почкам

" Железо" повышает гемоглобин.

не обольщайтесь, чтобы получать дневную норму вы должны будете лопать её кастрюлями и каждый день.... Если в почве дефицит, а выросли нагрузки ???Именно мыдефицитны по микронутриентам более 100 лет, это как минимум, 5 поколений.

Знаю, что полезно для волос и ногтей.

кароч для крови полезно

Недостаток железа
Обычно человек теряет кровь, а с ней и железо, во время хирургических вмешательств и при любом другом виде кровотечения (носовом, язвенном, почечном, при ранении и т. д.) . Женщины гораздо чаще мужчин страдают из-за недостатка железа: они теряют его во время менструации, при беременности, в период кормления. В это время необходимо позаботиться о том, чтобы диета включала больше содержащих железо продуктов.

Железо поступает в наше тело с продуктами питания. Оно входит в состав красного пигмента крови — гемоглобина.

Основная функция гемоглобина — снабжать организм кислородом и выводить из него двуокись углерода (Н02). Но современному человеку постоянно недостает кислорода (мы носим одежды, и функции нашей кожи нарушены, а кожа — это самые большие наши «легкие» ; мы едим в основном вареную пищу, где нет кислорода; мы пьем мало воды и т. д. и т. п.) . Первая причина рака — недостаток кислорода, из-за чего в наших клетках накапливается окись углерода (СО) . И когда это происходит, гемоглобин теряет способность переносить клеткам кислород и выводить из организма окись углерода — СО. Это случается, если организму для его жизнедеятельности недостает в питании железа. Без железа не формируются красные кровяные тельца.