Какую надо соблюдать диету когда не правильно работает Поджелдочная ?

Общая характеристика диеты:
Диета пониженной энергетической ценности. Физиологическая норма белка (1/3 животного происхождения) , резкое ограничение жиров и углеводов. Исключаются продукты, вызывающие вздутие кишечника, содержащие грубую клетчатку, богатые экстрактивными веществами, стимулирующие секрецию пищеварительных соков.

Энергетическая ценность: 1800 ккал.
Состав: белков 80 г, жиров 40-60 г, углеводов 200 г, свободной жидкости 1,5-2 л, поваренной соли 8-10 г.
Минеральный состав: калия 3800 мг, кальция 1100 мг, магния 500 мг, фосфора 1700 мг, железа 30 мг, натрия 4050 мг.
Содержание витаминов: витамина А 1,5 мг, каротина 12,6 мг, витамина В, 1,8 мг, витамина РР 19 мг, витамина С 115 мг.

Технология приготовления пищи:
Пищу готовят в основном в измельченном и протертом виде, варят в воде, на пару, запекают. Очень горячие и холодные блюда исключаются.

Разрешается:

•слабый чай с лимоном, полусладкий или с заменителем сахара (ксилитом) , молоком, отвар шиповника, фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой (при переносимости) .
•Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сортов подсушенный или вчерашней выпечки, сухари, несладкое сухое печенье.
•Кисломолочные напитки, свежий некислый нежирный кальцинированный творог, творожные пасты, пудинги, молоко (при переносимости) .
•Супы вегетарианские протертые с картофелем, кабачками, тыквой, морковью, манной, овсяной или гречневой крупой, рисом, вермишелью. Разрешается добавить 5 г сливочного масла или 10 г сметаны.
•Яйца в виде белковых омлетов – до двух белков в сутки, желтков не более ½ в блюдах.
•Нежирная говядина, телятина, крольчатина, курятина, индейка (птица без кожи) . Мясо готовится в отварном или паровом виде, протертое или рубленое (котлеты, суфле, пюре, кнели, бефстроганов, мягкое мясо куском) . Нежирные сорта рыбы, приготовленные куском или рубленые, в отварном виде (заливная после отваривания) .
•Каши протертые и полувязкие из гречневой, овсяной, манной крупы, а также риса, сваренные на воде или пополам с молоком. Различные изделия из круп: суфле, запеканки, пудинги пополам с творогом. Макаронные изделия отварные.
•Сливочное масло (до 30 г) , рафинированные растительные масла (до 10–15 г) , добавляемые в блюда.
•Крахмалистые овощи, отварные и запеченные в протертом виде: картофель, цветная капуста, морковь, кабачки, тыква, свекла, зеленый горошек.
•Фрукты и ягоды – спелые мягкие и некислые, протертые сырые, запеченные яблоки.
•Протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы на заменителе сахара (ксилите) или полусладкие на сахаре.
Запрещается:

•кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок;
•свежий ржаной и пшеничный хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста;
•жирные молочные продукты;
•супы на мясном, рыбном и грибном бульонах, холодные овощные супы (окрошка, свекольник) , борщи, щи, молочные супы;
•яйца сваренные вкрутую, жареные, блюда из цельных яиц;
•жирные сорта мяса, рыбы, колбасы, копчености, консервы, печень, почки, мозги, икра;
•бобовые, рассыпчатые каши. Перловая, ячневая, кукурузная крупы, а также пшено ограничиваются;
•сырые непротертые овощи и фрукты, белокочанная капуста, редька, редис, репа, баклажаны, чеснок, лук, шпинат, щавель, грибы, перец сладкий в приготовленном виде;
•виноград, инжир, финики, бананы;
•кондитерские изделия, варенье, шоколад, мороженое;
•пряности;
•кулинарные жиры, сало;
•алкогольные напитки.

Надо лечиться а не диету, у всех по разному, проявляется это, у кого на алкоголь а у кого и на сало.

Лечение - голод, холод и покой. А какая диета, это у врача надо спросить, номер диетического стола. Если в общем, то это варено-паренная пища, категорически исключается - жаренное, копченое, острое, жирное и конечно же алкоголь.

надо проверить на диабет меньше сладкого жирного мясо надо долго варить не есть отбивных сильно жареных продуктов а все тушеное отварное и меньше смесей с майонезом