сброс веса в процессе. подскажите?

Питайся 6 раз в день, небольшими порциями. Завтрак никогда не пропускай. Добавь немного медленных углеводов, геркулесовую кашу и гречку например, но ешь углеводы только в первую половину дня. Добавь белок, варёную куриную грудку и творог обезжиренный, рыбу. Обязательно выпивай не меньше чем 1.5 литра чистой воды. Обязательно включи в свой рацион фрукты и овощи. Ограничься суточной калорийностью в 2000. Взвешивайся каждые 3 дня к примеру и следи за весом, если вес уходит то не меняй диету, если стоит на месте или прибавляется - убавь калорийность. (Смотри чтобы потеря веса была не более 800гр в неделю) Полностью исключи разного рода приправы, соусы, и т. д. Снизь потребление соли, иначе будет задерживаться вода в организме. Никаких шоколадок, булочек.. . то есть полностью уреж быстрые углеводы. Ещё готовь пищу на оливковом масле и добавь в свой рацион рыбий жир.

надо бы постный белок добавить, ибо от одних салатов у Вас начнется катаболизм, а это чревато потерей мышц, а мало будет мышц вес потом опять прибежит и друзей своих прихватит.
и в любом случае нужно немного каши, типа гречки, овсянки, чтобы работал и чистился кишечник.

плюс для тонуса мышц необходим спорт.

лучше разноообразить

конечно стоит разнообразить. с такой диетой легко можно мышцы потерять. организм их в первую очередь расходовать станет если будет недостаточно белков, жиров и углеводов получать.