зеваю при выполнении физической нагрузки - бег, подтягивание и все в этом духе, почему так)?

Нехватка кислорода в крови, несколько глубоких вдохов через нос и выдохов через рот должны помочь.

Нет настроя вероятно и желания.

Все просто - нехватка кислорода!

это бывает - зевота означает, что организму не хватает кислорода

В бе г е, также как и во в с ех упражнениях а э р о б н о го характера, д ы х а н ие играет в е д у щ ую роль в доставке кислорода к работающим мышцам. Если вы недостаточно снаб­
жаете мышцы кислородом, они будут испытывать дефицит в о с н о в н ом
компоненте, необходимом для сжигания питательных веществ. Чем вы­ше с п о с о б н о с ть тела поглощать кислород из воздуха и доставлять его к мышцам, тем комфортнее вы себя чувствуете во время бега при люб ой скорости.
техника:

Встаньте или сядьте.
Положите руки на живот выше пупка. Теперь сложите губы трубочкой,
словно вы хотите задуть свечу, выдохните и о с в о б о д и те легкие, втягивая
живот. В ы д о х н ув в о з д ух до конца, р а с с л а б ь те жи в от - т е п е рь вдох
д о л ж ен п р о и з о й ти е с т е с т в е н н ым о б р а з о м. Если вы х о т и т е, чтобы в
легкие поступило еще больше воздуха, расправьте низ грудной клетки при вдохе. Учитесь дышать таким образом в спокойной обстановке, а не во время бега - так вы сможе те освоить технику, не находясь в условиях физической нагрузки.

а от себя могу добавить что техника дыхания есть в хатха йоге, смысл в том чтобы воздух вдыхался через заднюю стенку носоглотки, удачи))

При физических нагрузках необходимость в поглощении кислорода мышцами значительно увеличивается. Ваш организм "заставляет" вас глубоко зевать, чтобы насытить организм необходимым кислородом. Как правило, при нагрузках зевают те, кто раньше спортом не занимался, когда мышцы еще не привыкли к тяжелой работе. Со временем и тренировками - пройдет.