Полезны ли продукты с 0% жирности

Жиры дают энергию организму. Особенно это актуально для северных народов в зимнее время. Поэтому сливочное и растительное масла нужно обязательно употреблять, хотя бы по 10-15гр. в сутки. А этот Домик в деревне фуфло. Лучше покупать свежую молочную продукцию местных производителей.

Полезны, потому что, кроме жира, есть другие полезные вещества - кальций, магний, цинк и пр витамины и минералы.

Нет. Кальций не усваивается без жира

Да, как и вода из под крана.
А вся эта молочка в пакетах-вообще отрава.

Увы жир основа жизни.

Полезны ли обезжиренные молочные продукты? Многие потребители отвечают на этот вопрос положительно. Как ни странно, но при низком содержании жиров многие диетические молочные продукты практически не уступают в энергетической ценности обычным аналогам. В первую очередь речь идет об обезжиренном твороге, насыщаемом искусственными добавками для улучшения вкусовых качеств. Вот почему так важно читать этикетки. Помимо прочего, пристальное внимание стоит обращать на срок годности. Обезжиренные молочные продукты способны храниться месяцами, разумеется, благодаря искусственным консервантам.

Вред обезжиренных молочных продуктов подтверждается и на примере йогуртов, столь любимых приверженцами диет. Калорийность обезжиренного йогурта может не превышать 60-70 калорий. Однако в этом случае из-за недостатка жиров продукт теряет правильную структуру, и чтобы ее вернуть, производители «накачивают» его стабилизаторами и прочими добавками. Количество жиров в таком йогурте действительно стремится к нулю, как и содержание ценного для организма белка.

Включать в рацион обезжиренные молочные продукты целесообразно лишь больным с высоким уровнем холестерина, гипертонией, а также в качестве профилактики атеросклероза. Здоровым людям разумнее заменять продукты с высоким содержанием жира менее калорийными. Например, вместо сливочного йогурта покупать молочный, а вместо 20-процентной сметаны брать 15-процентную.