Обязательно ли соблюдать последовательность в приеме пищи: сладкое - в конце? Обоснуйте по науке, плз.

Просто сладкое изза повышения сахара в крови может сбить аппетит и вы скушаете меньше чем нужно, и так как сахар очень быстро усваивается организмом выкидывается большая порция инсулина, который понижает сахар в крови за счет повышения воспримчивости мышечной и жировой ткани которая эту глюкозу или откладывает в запас в виде гликогена простейшего из углеводов. Изза большой дозы инсулина у многих людей (но не у всех) появляется чувство сытности, НО только на короткий момент так как сладенькое быстро переварилось и отложилось на сохранение и у организма появляется опять потребность в углеводах!

А если вы сначала покушаете нормальную еду в которой есть сложные углеводы, как например рис, то организм будет постепенно раскладывать эти сложные углеводы в более простые и так до тех пор пока не получит из них глюкозу, и так как это очень медленный процес то ваш организм получает постоянно новую массу разложенных углеводов в течении долгого времени и соответственно содержание инсулина тоже остаётся сравнительно низкое и вы остаётесь долгое время сытым!!!! И к тому же сладенькое сверху будет усваиватся тоже медленнее из-за присутствующих жиров и неперевариваимых чатстиц которые замедляют процесс переваривания.
Хотя всёже лучше отказатся от сладенького если есть проблеммы с весом.

Мой двоюродный брат с самого детства обедал за общим столом.. . но наоборот.. . поглощал блюда: сначала = третье, потом - второе, затем - первое.. .
умер также наоборот, залез в спальный мешок головой в ноги и задохнулся от недостатка кислорода

смотри чтобы тебе не перепутать порядок блюд ...опасно это для жизни

Оладкое - оычбно очень каллорийные продукты и к тому же от них поднимается глюкоза в крови, если их есть в начале еды, то примерно через 20 минут, наступит чувство насыщения и из-за их каллорийности и изза прямого влияния глюкозы на центры голода и насыщения в мозге, и аппетит - будет не самым хорошим.
Для людей с ожирением или с риском ожирения, сладкое как раз рекомендуется есть перед едой, так как это в общем снизит количество съеденого.
Для людей с нормальным весом - можно есть сладкое хоть в начале еды, хоть после.

Может я сейчас "крамолу" скажу, но наука у нас во всю историю человечества мечется и туда и сюда. У нас у каждого есть свой учёный, даже может и профессор - это наш организм. Он знает лучше всех, что е м у в данный момент надо. У него спросите. И не важно в какой очерёдности это будет. Главное не умучивать его излишним количеством пищи.

а еще по науке для лучшего пищеварения стоит перед потреблением пищи выпивать стакан воды, для большей выработки желудочного сока, а вот после принятия пищи пить не рекомендуеться....

Сладкое усваивается быстрее, быстрее покидает чувство голода. А вот необходимый набор элементов не получишь.