почему синтетические витамины а-ля пиковит не рекомендуют?

Мир витаминов разнообразен, и неискушенному человеку в нем легко потеряться. Мы бесконтрольно принимаем большое количество синтетических витаминных препаратов, не задумываясь о последствиях. Мы привыкли считать, что витамины - это всегда полезно и чем их больше, тем лучше. Особенно это относится к детям, которым нравится приятный вкус многих синтетических витаминов. Они не видят разницы между вкусными витаминами и конфетами. Это может быть опасно. Гипервитаминоз синтетическими витаминами так же вреден для нашего организма, как и гиповитаминоз. Синтетические витамины даже в небольших дозах часто являются причиной аллергии, желудочно-кишечных заболеваний, мочекаменной болезни и других недугов.

Естественный, природный витамин представляет собой целый биологический комплекс. Он имеет особую структуру и естественно связан с другими веществами.

Свойства искусственного кристаллического витамина отличны. Искусственный витамин - это кристалл, который становится активным только в том случае, если приобретет пространственную структуру естественного витамина и будет связан с другими веществами, входящими в состав природного витамина. Как правило, в лучшем случае лишь небольшая часть искусственного витамина принимает природную структуру натурального. "Остаток" же длительное время циркулирует, оседая в стенках сосудов, что ведет к их повреждению.

Искусственные витамины очень дешевы. Естественные получают из растительной массы, перерабатывая до 10 кг и более первоклассного растительного сырья, чтобы получить всего лишь 1 грамм биологически активного материала. Отсюда и высокая цена на такие витамины. Естественно и отдача их для здоровья несоизмеримо более высока по сравнению с "похожими на витамины" веществами.

Важное значение имеет сочетание различных витаминов. В нашем организме все находится в гармонии, нарушать которую очень опасно. Поэтому витаминотерапия должна проводиться с учетом пола, возраста, общего состояния организма в данный момент, режима питания и работы. Так, в период роста и полового созревания у детей имеется повышенная потребность в витаминах А, D и Е. Люди старшего возраста испытывают недостаток в витаминах группы В. Известно, что в зимне-весенний период, когда на нашем столе реже появляются свежие овощи, фрукты и зелень, потребность в натуральных витаминах и биологических добавках возрастает. Особенно это актуально в условиях долгих зим. Даже летом и осенью витамины, содержащиеся в свежих продуктах, не могут полностью обеспечить потребности организма.

Давно известно, что лучшее лечение - это профилактика. Справиться с заболеваниями, вызванными отсутствием тех или иных веществ в пище достаточно просто - их необходимо добавить. Существуют специальные смеси - пищевые добавки, способные при правильном употреблении поддерживать организм в здоровом состоянии.

Как считают в Институте питания Академии наук, нерациональное питание представляет реальную угрозу для выживания России на сегодняшний день. Так, выраженный дефицит большинства витаминов выявляется более чем у половины населения страны. Серьезной является проблема недостаточности минеральных веществ: отсутствие кальция приводит к появлению переломов, дефицит йода значительно снижает уровень интеллекта, а отсутствие в пище селена провоцирует развитие онкологических заболеваний.

использованы материалы:

1. Малахов Г. П. , Оздоровительные советы на каждый день 2001 года, СпБ, Изд-во "Невский проспект", 2000

2. Реализация концепции государственной политики здорового питания населения России: научное обеспечение/ В. А. Тутельян, В. А. Княжев, Институт питания РАМН, Московская медицинская академия им. И. М. Сеченова/ Вопросы питания, 3, 2000

Таблетки с поливитаминами не защищают нас от болезней и, возможно, даже увеличивают риск развития некоторых злокачественных опухолей. Эта сенсационная информация появилась в свежем номере "Ланцета" - самого влиятельного научно-медицинского журнала в мире.
К тому же, при химическом синтезе всегда образуются не только нужные, но и многие другие виды молекул, наносящие даже в микроскопических количествах значительный вред. Достаточное отделение "нужных" молекул от "ненужных" в промышленном производстве невозможно по финансовым соображениям - сверхчистые вещества стоят гораздо дороже золота.
Последующие научные исследования в этих направлениях преподнесут нам в ближайшие годы еще массу сюрпризов. И не все они будут приятными. Пытаться обманывать природу и биологию человека можно, а вот обмануть - нельзя.

потому что химия она и есть химия

Потомучто они синтетические! Больше овощей и фруктов и не нужно пичкать себя всякой химией!!!

Они проходят транзитом, лучше подберите натуральные добавки, помогать организму надо, т. к. в свежих овощах и фруктах недостаточное кол-во витаминов.

Эти так называемые витамины содержат на самом деле не так уж много полезных микроэлементов. В большей степени из за того, что сделаны химическим путем.. . Соответственно туда попадают и отнюдь небезопасные вещества...

Всё это глупости. Чтобы получить суточную норму витаминов из овощей и фруктов, надо их сеъдать килограммами. Почитайте сами. http://www.vitamini.ru/mistakes/article.aspx?id=1683#p4