Мамин суп. Он так и назывался. Мамин. Все в семье любили гороховый суп, который варила мама из говяжьих рёбрышек. Горох был целый, мама его заливала кипятком на ночь и только к середине следующего дня начинала варить вкуснейший суп.
Она тщательно мыла ленточку говяжьих рёбер с мясом на них. Затем резала на кусочки и заливала проточной водой. Кипел бульон, так смешно булькал. Я любила смотреть, как пузырьки воды весело подскакивали, тут же лопались, поспевали следующие. Я слушала песенку бульона и мне тогда казалось, что он мне напевает о чем-то тайном, только нам с ним известном…
А мама уже резала тугую луковицу – тут я сразу убегала из кухни, с луком не дружила совсем, красные глазки и слёзки, слёзки-слезинки…
Лавровый лист, мелко резаный лук и солнышки морковки. Бульон начинал петь совсем другую песенку. Бултых – и весь разбухший и толчёный горох уже в кастрюле. Уже не бульон, а новый статус – Его Величество Суп начинает рождаться прямо на моих глазах.
Подсолила. Попробовала. Ух, вкуснотища! Пару зубчиков чеснока для вкуса. И одна-две картофелины. Меленько режет мамочка, чтобы всем хватило. Как только все овощи песенки споют – знатный супец готов!
Домоводство
подскажите,рецепт вкусненького супчика!спасибо!
гороховый суп-пюре на копченых ребрышках. Варишь ребрышки потом их вынимаешь в этом бульоне варишь замоченный предварительно горох в конце добавляешь картофель порезанный кубиками, морковь и репчатый лук. Когда все свариться протираешь все миксером или толкушкой для картошки, добавляешь мясо с ребрышек и зелень.
Ролтон в пакетике или доширак и тд
Зайдите на сайт "Дневник Юли Капитоновой: готовим дома" ну, просто класс!
Берёшь топор. Не новый, но чтобы и не совсем старый. Варишь его около 1,5 часов... .
А ещё можешь спросить, где sivers такую траву покупает, что ему овощи песенки поют ;)
А ещё можешь спросить, где sivers такую траву покупает, что ему овощи песенки поют ;)
Похожие вопросы
- подскажите рецепты супчиков (необычных что ли) , которые сами готовили. Щи, борщи замонали ...
- Подскажите рецепт для хлебопечки. Вкусненький, проверенный!
- Поделитесь рецептом вкусного супчика! Желательно подробный рецепт и доступные продукты !
- Подскажите рецепт очень сдобного кулича
- подскажите рецепт !!
- Хочу посолить капусту крупными кусками. Не подскажете рецепт? заранее спасибо.
- Хозяюшки! Подскажите рецепт блинчиков какие Вы сами печёте? С чем их фаршируете?
- Есть у вас какое-то любимое блюдо с шампиньонами? Подскажите рецепт
- подскажите рецепт блинов? конкретно что и сколько нужно. прочитала кучу рецептов в интернете но никак не получается
- Хочу сделать домашний майонез, подскажите рецепт...