Домоводство

подскажите,рецепт вкусненького супчика!спасибо!

Мамин суп. Он так и назывался. Мамин. Все в семье любили гороховый суп, который варила мама из говяжьих рёбрышек. Горох был целый, мама его заливала кипятком на ночь и только к середине следующего дня начинала варить вкуснейший суп.

Она тщательно мыла ленточку говяжьих рёбер с мясом на них. Затем резала на кусочки и заливала проточной водой. Кипел бульон, так смешно булькал. Я любила смотреть, как пузырьки воды весело подскакивали, тут же лопались, поспевали следующие. Я слушала песенку бульона и мне тогда казалось, что он мне напевает о чем-то тайном, только нам с ним известном…

А мама уже резала тугую луковицу – тут я сразу убегала из кухни, с луком не дружила совсем, красные глазки и слёзки, слёзки-слезинки…

Лавровый лист, мелко резаный лук и солнышки морковки. Бульон начинал петь совсем другую песенку. Бултых – и весь разбухший и толчёный горох уже в кастрюле. Уже не бульон, а новый статус – Его Величество Суп начинает рождаться прямо на моих глазах.

Подсолила. Попробовала. Ух, вкуснотища! Пару зубчиков чеснока для вкуса. И одна-две картофелины. Меленько режет мамочка, чтобы всем хватило. Как только все овощи песенки споют – знатный супец готов!
Gulnara Yertuganova
Gulnara Yertuganova
3 082
Лучший ответ
гороховый суп-пюре на копченых ребрышках. Варишь ребрышки потом их вынимаешь в этом бульоне варишь замоченный предварительно горох в конце добавляешь картофель порезанный кубиками, морковь и репчатый лук. Когда все свариться протираешь все миксером или толкушкой для картошки, добавляешь мясо с ребрышек и зелень.
Dinara Zhanatova.
Dinara Zhanatova.
32 414
Ролтон в пакетике или доширак и тд
Зайдите на сайт "Дневник Юли Капитоновой: готовим дома" ну, просто класс!
Наталья Ната
Наталья Ната
1 170
Берёшь топор. Не новый, но чтобы и не совсем старый. Варишь его около 1,5 часов... .
А ещё можешь спросить, где sivers такую траву покупает, что ему овощи песенки поют ;)