Раньше хозяйки были помешаны на заготовках, потому как купить особо было нечего. А сейчас вы квасите капусту? И много?

Супруга порывалась, как-то. Запретил, из боязни, что обварится. Всё можно купить. Нет смысла делать из квартиры консервный завод.

Не квашу. и не консервирую. Надоело. Раньше всё лето на это убивала. Сейчас не вижу смысла.

капусту квашу в ноябре, т. к привередлива и редко встречаю на рынке то, что нравится. Другое ничего не делаю.. нет смысла

Консервирую огурцы и помидоры, с капустой-- квашу и мариную. Варенья делаю, но варю из этого напитки. Компоты немного готовлю. Доча наделала в прошлом году много банок салатов и прочего. Всё за зиму подъели, из экономии.

Консервирую только то, что реально употребляю. Например, компоты из яблок и ягод пьем с сыном, люблю салат из зеленых помидоров, иногда делаю консервированный перец. Практически все покупаю на рынке. Квашеную капусту люблю, но ее можно купить в магазине.

Капусту квашу, но малыми порциями. В 3-х литровой банке. Не в качестве заготовок на зиму, а когда захочется квашеной капусты. Следующую банку делаю только тогда, когда захочется еще. Немного маринованных огурцов, заготовку для борща. Закрываю компот только потому, что магазинные, помимо того что дорогие, еще и приторно сладкие. В свой компот кладу немного сахара. Закрываю лечо. Потому что мой вкуснее магазинного. Несколько баночек варенья-"пятиминутки" тоже с небольшим кол-ом сахара. В былые времена закрывала много чего другого. Сейчас только это. Потому что вкуснее, чем в магазине!

Консервирую, потому что магазинное есть невозможно (и перезакатанные на 10 раз огурцы куда хуже домашних) . И капусту квашу, люблю я её. Мои винегрет любят. Правда всего по немногу (солонину практически я одна ем, капусты 2 литровую банку)

корнсервирую, то что продается мне в большинстве своем не нравится, да и не знаешь из чего это все сделано и какой фигни напихали когда это выращивали и консервировали. Зимой едим с удовольствие.

Нееееет! Я от такого щастя отказалась сразу, еще до замужества. Сама есть все эти соленья-квашенья не могу, так еще и гробиться на кухне буду?

Ой, да у меня столько капусты и не нарастает.

Квасим, на зиму хватает. Варенье варим, огурцы солим, кабачковую икру делаем, свои овощи-зелень. А делаем это все потому, что думаю только в своих растениях есть витамины и нет нитратов.

Консервирую только помидоры по бабушкиному рецепту - таких не купишь.

Делаю заготовки в небольших количествах, потому как свое вкуснее, чем покупное. Капусту квашу немного, делаю салаты из перца, огурцы мариную. Варенье практически перестала варить, только клюкву и малину для лечебных целей. А вообще логика интересная: "зачем делать, если в магазине можно купить.. " Следуя ей, приходим к такому: "зачем дома готовить, можно и в кафе, ресторанах поесть.. ".

Все свое делаю, борщ только с томатиком домашним мои едят, попробовала сварить с пастой томатной - ужас какая гадость! Капусту квашу, съедаем быстро, в магазине такой не купишь. Все закручиваю - огурцы, помидоры, томат, компот, варенье, салаты всякие.

Закатываю помидоры и огурцы. Еще варенье. Потому что любим это кушать. А капусту муж квасит. Потому что я люблю его капустку

а я вот ничего не умею из консервации....

Еще ниразу не квасила.

зелень, болгарский, баклажаны, ягоды, грибы замораживаю. Соленья только свои признаем, в готовых голимый уксус

У меня мама просто с ума сходит.... Ей нравится сам процесс заготовки, полки просто валятся в подвале. Зато все вкусное!!!! Зимой угощает знакомых и нас, детей, подкармливает вкусняшками.... Меня тоже научила, но мне лениво.... В конце лета в основном приезжаю к ней - помогаю...