У вас есть свой фирменный рецепт? Поделитесь?

У меня картофельное пюре. Все родственники по нему тащатся, куда не приеду в гости на несколько дней везде просят чтобы приготовила и побольше. Картофель отварить, воду слить. Добавить зажарку (лук + морковь). Затем добавить сливочное масло и сливочный плавленный сырок. Все тщательно перемещать. Если получилось сильно густо, то можно довести до нужной консистенции картофельным отваром. Такое пюре я подаю с куриными голенями. Замариновать в майонезе с чесноком и перцем на пол часа. Потом вместе с "маринадом" жарить в толстодонной сковороде до готовности. Рассказала только вам по секрету:) родственникам не прокалываюсь:)