Любимый просит приготовить мясо в горшочке... а я не умею в горшочке готовить.

Мясо нежирное, картошка, куриный бульон, лук репчатый, масло растительное, сметана, соль, приправы.

Делается все в двух горшках по пол-литра примерно. Они конечно глиняные. глиняные горшочки при приготовлении надо ставить в холодную духовку тогда они не будут трескаться (а время приготовления соответственно увеличить на полчаса) еще лучше подержать горшочки 15 минут в холодной воде, а потом их ставить в духовку. Итак, берется мясо, режется небольшими кусочками. Достаточно тонкими и длинными, скажем 1 х 1 х 5 сантиметров. Затем они обжариваются до корочки и тушатся почти до готовности. Потом берется картошка, режется прямоугольными кусочками, примерно 2 х 2 х 1. Они, впрочем, могут быть и неправильной формы. Они тоже обжариваются до хрустящей корочки. Затем мясо кладется на дно горшочков, а сверху кладется картошка. Теперь надо развести куриный кубик в одной чашке воды. И залить этот бульон в горшочки по полчашки в каждый. Сверху покидать обжаренный лук и поставить все это в разогретую духовку, предварительно закрыв крышечками конечно. Через 20 минут вынуть и добавить сверху зелень (укроп там, петрушку...) , нарезанную, потом мелко наструганный чеснок, и завершить композицию сметаной ( порядка 2х-3х столовых ложек в каждый горшок) . Закрыть, поставить в духовку еще на 15 минут. Готово, когда готова картошка (надо пробовать аккуратно) Главное не перемешивать. А когда начнете есть, с пылу с жару, тут-то и перемешайте.

Мясо в горшочках рецепт №2

Продукты я закладываю слоями: мясо вниз, картофель верхним слоем. Хорошо бы к мясу добавить грибочков (или мелко порезанный соленый огурчик, или чесночок, порубленный с укропом) . Поверх всего (но не обязательно) репчатый лук колечками. Посолить, поперчить, долить воды или бульона. Далее обязательно горшочек чем-нибудь "накрыть". Простейший способ просто размазать по поверхности пару ложек майонеза и посыпать тертым сыром, ну а классически сделать лепешку из пресного теста. рецепт №3. Возьмем, скажем, кусок говяжьей вырезки фута на три. Нарежем мелко две больших луковицы, высыпаем на дно горшка. Положим наверх мясо одним куском, добавим перец горошком и лавровый лист и поставим горшок в умеренно нагретую духовку. Ни в коем случае не наливать воду и не солить мясо. Горшок сам сделает свое дело и через 2,5-3 часа у вас получится нежнейшее жаркое, плавающее в луковом соке, смешанном с мясным. Тем временем можно приготовить соус. Поджарьте на сухой сковороде муку, пока она не начнет пахнуть орехами (а она начнет, не беспокойтесь) , положите в муку два стакана сметаны. Когда она распустится, добавьте в соус три столовые ложки дижонской (если нет русской) горчицы. Теперь надо сдобрить соус имбирем, майораном, заправить чесноком и вылить готовый соус на мясо. Тогда же слегка посолить блюдо. Еще полчаса в слабо нагретой духовке - и у вас уже получилось жаркое по - купечески, гордость ресторана "Славянский базар". Мясо можно есть губами, оно нежно, пряно и духовито. А если на гарнир подать гречневую кашу, то можно звать босса на обед "а ля рюс". Точно так же в горшке можно готовить курицу или кролика.

очень легко---мясо нарезать небольшими тонкими кусками, картошку--тоненькими кругляшками, лук колечками. соль, перец по вкусу. смазать дно горшочка раст. маслом, положить на дно лук, потом мясо, потом смазать майонезом, потом сверху слой картошки и снова смазать майонезом. можно повторить слои еще раз. поставить горшочки в духовку на 30 мин. и готово :)

порезать мясо кусочками, порезать картошку, натереть морковь, мелко порезать зелень, порезать грибы.
сложить всё в горшочек: сначала мясо, потом картошку, потом всё остальное. залить водой на 2/3 приблизительно, соль и перец по вкусу. И поставить в духовку на 1,5 часа при 180-200 градусах.

Мясо обжарить кусочками, обжарить отдельно лук, в горшок кладем слоями : мясо, лук, картошку кусочками, солим, перчим, можно сверху положить- половину соленого огурца, или пол-яблока, или маслины-оливки, или чернослив, или грибы со сметаной- короче, что есть. Добавить бульон ( если нет -просто воду) , закрыть крышечкой ( если нет крышечки- залепить тестом, будет булочка) , ставим в духовку и ждем, пока сготовится. Очень вкусно!

берете мяско (если говядина, то лучше сначала ее немного обжарить) , кладете на дно горшочка, сверху лук, потом грибочки (любые) , помидорки, если надо чтобы посытнее было можно еще и картошку ...поливаете маслом растительным (немного) , солите, перчите и сверху всего этого тертый сыр! Можно еще долить немного воды - чтобы сочнее было. . в холодную духовку (чтобы горшочки не потрескались) на 200 градусов на час! а там смотрите по картошке - готова, значит все готово!!!

мясо, картошку, лук, морковь все рубишь средними кубиками, бросаешь в горшочек и заливаешь холодной водой, немного посаливаешь, лавровый лист и специи в каждый горшочек и в духовку, примерно 1-1,5 готовишь) ) абсолютно легко)

я очень часто делаю. слушайте... обжариваете лук с морковкой и туда маленькие кусочки мяса, лучше свинина или курочка, пожарили, но не до полной готовность, в горшочке дойдет. на дно горшочка все это положите, порежьте небольшими кусочками картошку, положите на мясо, добавте овощей, можно перчик, помидорчик, цв. капусту. и залейте соусом, вода, сметана, соль, немножко сахарку, майонезека, томатной пасты, укроп, петрушка. все это в духовку разогретую, примерно на час. а еще можно грибочков добавить. приятного аппетита.

Свари тогда мясо или приготовь на протвине, залей его подливой и положи в горшочек.

Это элементарно и очень вкусно. Берете любое мясо режете на кусочки, картофель тоже на кусочки, лук полукольцами, морковь на крупной терке. В горшочек выкладываете: на дно масло подсолнечное, затем картофель, посолите, мясо посолите, поперчите, лук, морковь, опять картофель, сверху потрите тертым сыром, добавьте немножко кипяченой воды и ставьте в духовку минут на 30-40.

Нежирная свинина и говядина, картофель, лук, грибы (желательно шампиньоны) , укроп, соль, перец, копченая грудинка, хлебное тесто, растительное масло
Количество ингредиентов зависит от размеров горшочка.
Свинину и говядину нарезать тонкими кусочками и обжарить. Картофель очистить, нарезать кружочками и обжарить (не до готовности) . Грибы очистить, промыть. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить лук с грибами. В глиняный горшочек выложить слои свинины, слои картофеля, грибов, говядину, картофель и т. д. Поперчить, посолить, посыпать укропом. Сверху положить кусок грудинки. Накрыть горшочек свежим блином теста. Тушить 20-30 мин. Подавать горячим

Приятного аппетита!

Главное, что был горшочек.
Слегка обжарь кусочки мяса, не крупные. Картошку тоже обжарить кусочками. Положить все слоями в горшочек, добавить помидрку порезанную, зелень- укропчика немножко, сельдерея и можно болгарского перца добавить Посолиь, добавить специи, накрыть крышкой и в духовку на 30 миут. Приятного аппетита. А вообще масса вкучных и полехных рецептов не сайте Live4Food

Первоначально мясо надо отварить и обжарить-нарезать положить на дно горшочка сверху гарнир отваренный картофель, рис, гречку (смотря что любит ваш муж), Залить бульёном на 1/3-приправить сметаной или майонезом, сверху натертым сыром и в духовку или микроволновку на 10-15 мин. Перед подачей покрошить зеленью.

да в горшочке еще проще чем так.
какой горшочек у тебя глиняный или чугунный?
обмаж стенки горшочка растительным маслом, отдельно в кастрюльку пореж мясо кубиками, картошку кубиками, морковку тоже, лук, специи, чеснок. все там перемешай. заложи все в горшочек, сверху потри сыром. и в духовку.
преимущество: не надо следить, не надо перемешивать. часочек и все готово.

Рецепт вкусный и простой, типа мяса по-французски.
На дно горшочка положите кусочки мяса, посолите, поперите, приправте, лаврушку добавте, сверху положите лук полукольцами, картошку кубиками, помажте майонезом и посыпте тертым сыром. В духовом шкафу из мяса выделиться сок и оно пропариться. Если муж хочет с бульоном, то налейте воды (чтобы мясо скрывало, не больше) .
Для любителей овощей.
Так же на дно мясо кусочками, солим, перчим, сверху укладывапем "Овощную смесь со стручковой фасолью", сверху майонез заливаем водичкой чуть-чуть и тушми.

Мясо режете мелкими кубиками, как на плов. Чистите картошку, и тоже режете кубиками. Соотношение 1 к 3 (картошки больше) Слоями закладываете в горшочки, добавляете лук, солите, перчите, сверху смазать сметаной или майонезом, налить по полстакана воды накрыть крышкой. Выпекать в духовке при температуре 200 гр. в течении 45 минут. Очень вкусно. Удачи...

Приготовь как умеешь и затолкай в горшок и пусть есть, сам что не может приготовить себе в горшочке, а потом что ему надо ешшще будет приготовить и будешь как кухарка .Что приготовила то и пусть трескает.

Нет ничего проще. Режем кубиками мясо. Овощи, картошка, лук, морковка, можно капусту, лучше цветную или брокколи, болгарский перец, можно грибы, тоже режем как хочется. Все перемешиваем, солим перчим. На дно горшочков чуть-чуть растительного масла. Распихиваем смесь, сверху заливаем сметанкой, закрываем крышкой и в духовку. В холодную. Включаем на полную мощность сначала, как закипит, убавляем и пусть томится. Если не любите овощи, можно просто мясо с грибами и картошкой. Короче, чего не любите, того не кладете.