Я вот жареного не люблю. Это правда, что магазинные вареники можно просто потушить? С варкой проблемы - то начинка выплы

Чтобы с варкой не было проблем, нужно: покупать качественные вареники, бросать их в БОЛЬШОЕ количество кипящей подсоленной воды, периодически помешивать, чтобы не слипались и не прилипали к дну кастрюли, и после всплытия убавить огонь и варить столько, сколько указано на упаковке: 8 минут - значит, 8 минут, а не 45.
При тушении они у вас гораздо быстрее слипнутся и развалятся.

самодельные не развариваются

Тушить - не знаю, жарить пробовала только пельмени, не понравилось. А с варениками вроде проблем не было. В кастрюльку, в подсоленную кипящую воду, примерно 8-10 вареников на 1 едока засыпать, ложкой помешать, чтобы сразу к стенкам не прилипли, накрыть крышкой и варить. Как закипят - еще раз помешать. Как только всплывут, поварить еще пару-тройку минут. Выловить и подавать со сметаной.

Вареники как и пельмени есть хорошие а есть и дерьмо . Если они у вас при варки все разваливпются то при тушения вообще одно месево будет

Правда.

А почему нет-то?) Лишь бы не сырые были.
Манты вообще на пару готовят)

ни разу не попадались нормальные вареники. все одна дристня с мукой. больше их никогда не покупали.

Они слипнуться.

Эххх! Мне бы с вами поменяться, я вот жаренное как раз люблю, но мне нельзя, кашки всякие тыквенные, пшенные, белое отварное мясо курицы, котлеты на пару - хуже гадости нет, ведь у нас со времен первобытности заложено в генах, когда люди жили еще в пещерах - человек запах жаренного мяса до сих пор чует дальше любого другого запаха и нет ничего этого запаха вкуснее

У меня тоже вечно разваливались, видимо хреновые были. А как то купила вареники от ильиной. Они крепкие всегда и начинка внутри остается. Я правда только с картошкой пробовала, про другие ничего не скажу.

Никогда такого не слышала, про тушение.. А они не разварятся??

Вареники у меня нормально варятся. Вот клецки как-то купила, варила по инструкции 7 мин. Пришла - а клецки исчезли, в смысле просто растворились в воде...

один секрет вареники варить с открытой крышкой. если с закрытой варить могут развалится.

Хреновые видать вареники покупаешь, либо готовить не умеешь.

Нормальные вареники не расплываются. Может перевариваете. Если тушить, большая вероятность, что слипнутся, либо помешивая порвете и они опять же начинку потеряют. Что там варить то, начинка готовая уже, тесту покипеть минут 5, ато и меньше и альденте есть.