Отказ на покупку через нотариуса?

Все это указано в статье 250 ГК РФ. Только вот обязательного нотариального удостоверения не требуется, но в принципе и не запрещено, так что все правомерно.

Если вам идти не хочется, пусть присылают вам почтовое уведомление заказным письмом с описью вложения . Вы можете даже не отвечать. В документах будет подпись, что вы предложение о покупке комнаты получили.

Чушь .. Вам присылают по почте уведомление о продаже за определенную цену, и вы вправе получить, не получить письмо ( телеграмму) - все равно считаетесь извещенным о продаже "соседской" комнаты.. Читай ст. 250, 165-1 ГК РФ..

Это надо расценивать не как требование, а как просьбу. Разница между почтовым уведомлением о продаже комнаты и нотариальным отказом от преимущественного права покупки заключается в следующем:
При отправке Уведомления необходимо ожидать месяц со дня получения данного уведомления адресатом, и только по истечении этого срока и неполучении ответа от уведомляемого, продавать третьим лицам.
А при нотариально удостоверенном отказе, ждать ничего не нужно, продавец сразу может продавать комнату (или долю) третьим лицам.
Если у вас нет намерения покупать продающуюся комнату, то не должно быть и причин для отказа в этой просьбе. За исключением случаев, когда между соседями столь неприязненные отношения, что они готовы на всё, лишь бы очередной раз поднагадить нелюбимому соседу.
Можете съездить к нотариусу на их машине и за их счёт, поскольку именно заинтересованная сторона оплачивает расходы, необходимые для реализации их просьбы.