Продавец квартиры просит в договоре купли-продажи немного занизить реальную стоимость жилья. Естественно, хочет +++

Т. е. он хочет экономить на НДФЛ с продажи. призывая вас помочь ему с обманом гос-ва, и создавая для риски по возврату денег при расторжении договора или признании его недействительным. да и вы меньше получите НДФЛ с покупки. раз за меньшую сумму купили по договору.
Ваш ответ- нет.

В соответствии с Налоговым кодексом РФ доход, полученный от продажи квартиры в 2015 году, облагается подоходным налогом в размере 13% от вырученной суммы.
Если продажа имущества потребовала каких-либо финансовых затрат, то налогооблагаемая база может быть уменьшена на эту сумму. Также она может быть снижена за счет суммы имущественного налогового вычета на продажу, который на сегодняшний день составляет 1 миллион рублей для недвижимого имущества.
В том случае, если реализованная недвижимость была в собственности продавца более 3-х лет, налог при продаже квартиры не платится (статья 220 НК РФ, часть I). При этом неважно, каким путем эта недвижимость попала в собственность продавца: наследование имущества, приватизация жилья, покупка или дарение квартиры. Здесь играет роль дата регистрации в ЕГРП — именно от нее будут отталкиваться, отсчитывая период владения квартирой.
НЕ РИСКУЙТЕ. Это его проблемы. В случае чего Вам вернут только те деньги, что указаны в Договоре и расписке. И потом, вдруг Вы надумаете продавать эту квартиру и покупать новую?? Ваш налог будет рассчитываться исходя из разницы. Оно Вам надо?? Куча рисков и ноль навару.

Промышляет, похоже на таких лохах.... Потом признает сделку недействительной и вернет суму, указанную в договоре - миллион.. Вместо 2-х.. Но даже если поставлено дело на поток и 200 тыс не возвращать лохам каждые 2 мес - ХОРОШО!

это не самый страшный "подводный камень"....с другой стороны, вероятно и вы просите о скидке на жилье?

вообще-то - очень опасно...
а вдруг он надумает признать сделку недействительной по
каким-то основаниям?
и тогда вы вернёте ему квартиру, а он вам - только ту сумму, что стоит в договоре...