Продажа комнаты в коммуналке с одним соседом

не надо - Ваша обязанность - зафиксировать предложение о выкупе, а вот отсутсвие согласия - уже проблема самого соседа

или отказ или уведомление

Типа расписки с него получить можно ( паспортные данные обязательны).. Телеграмма с копией содержания и уведомлением о вручении или не вручении .. Через нотариуса уведомление отправить или ценное письмо с описью вложения и уведомлением о вручении или не вручении.. Выбирай на свой вкус .. Ст. 250, 165-1 ГК Рф..

Надо

Нужен официальный отказ.

Согласно ч. 1 ст. 209 ГК РФ собственнику принадлежат права владения, пользования и распоряжения своим имуществом.

В соответствии с ч. 2 ст. 218 ГК РФ право собственности на имущество, которое имеет собственника, может быть приобретено другим лицом на основании договора купли-продажи, мены, дарения или иной сделки об отчуждении этого имущества.
В соответствии со ст. 246 ГК РФ участник долевой собственности вправе по своему усмотрению продать, подарить, завещать, отдать в залог свою долю, либо распорядиться ею иным образом с соблюдением при ее возмездном отчуждении правил, предусмотренных статьей 250 настоящего Кодекса.
В силу ст. 250 ГК РФ при продаже доли в праве общей собственности постороннему лицу остальные участники долевой собственности имеют преимущественное право покупки продаваемой доли. При продаже доли с нарушением преимущественного права покупки любой другой участник долевой собственности имеет право в течение трех месяцев требовать в судебном порядке перевода прав и обязанностей покупателя.