хотим продать квартиру за 1800000

НК РФ Статья 333.24. Размеры государственной пошлины за совершение нотариальных действий
1. За совершение нотариальных действий нотариусами государственных нотариальных контор и (или) должностными лицами органов исполнительной власти, органов местного самоуправления, уполномоченными в соответствии с законодательными актами Российской Федерации и (или) законодательными актами субъектов Российской Федерации на совершение нотариальных действий, государственная пошлина уплачивается в следующих размерах:
...
5) за удостоверение прочих договоров, предмет которых подлежит оценке, если такое удостоверение обязательно в соответствии с законодательством Российской Федерации, - 0,5 процента суммы договора, но не менее 300 рублей и не более 20 000 рублей;
...
2. Положения настоящей статьи применяются с учетом положений статьи 333.25 настоящего Кодекса.
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28165/a3cd0bcff028f127a00fa0aa61842f4ff13ffafb/
-------------
НК РФ Статья 333.25. Особенности уплаты государственной пошлины при обращении за совершением нотариальных действий
1. За совершение нотариальных действий государственная пошлина уплачивается с учетом следующих особенностей:
...
5) при исчислении размера государственной пошлины за удостоверение договоров, подлежащих оценке, принимается сумма договора, указанная сторонами, но не ниже суммы, определенной в соответствии с подпунктами 7 - 10 настоящего пункта.
8) стоимость недвижимого имущества, за исключением земельных участков, может определяться оценщиками, юридическими лицами, которые вправе заключить договор на проведение оценки согласно законодательству Российской Федерации об оценочной деятельности, или организациями (органами) по учету объектов недвижимого имущества по месту его нахождения;
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28165/d3ff813c7ebc48c207618b4770e10c16ca8ab093/#dst918
--------------

Вы на услугах нотариуса хотите разориться?

Налоги вы будете платить не нотариусу, а- в ИФНС.
У нотариусу- свои тарифу за удостоверение договоров, у каждого- свои тарифы.
Но- естественно, ушлый и жадный нотариус попытатися содрать как можно больше

нотариус с каждого договора возьмет 0,5 от кадастровой стоимости 1/2 доли плюс за услуги к каждому договору тысячи 4-5

Срок владения недвижимости какой? Может быть и нет заботы про налоги

Самая максимальная оплата за предоставленные нотариусом услуги составляет не более 20 000 рублей. Вам бы лучше взять с собой адвоката по недвижимости, что бы не содрали всю шкуру. https://alfayusticiya.ru/yuristi_po_nedvizhimosti