Можно ли принять сотрудника на полную ставку одной должности и еще на 1/2 другой должности? как это оформить?

Если вы ведете кадровое делопроизводство в программе 1С, то принимаете работника на ставку основной должности и принимаете на 0.% ставки другой должности, т. е. будет два приказа о приеме на работу, только второй приказ будет прием на работу с условием "внутреннее совмещение". Если приказы в ворде - приказ о приеме на работу и приказ о доплате за совмещение должности. Вот!

Конечно, можно. Это называется внутренним совмещением. Но его оклад по совмещению не должен превышать 0,5 ставки.

«Согласно ст. 284 Трудового Кодекса РФ продолжительность рабочего времени при работе по совместительству не должна превышать четырех часов в день.
В дни, когда по основному месту работы работник свободен от исполнения трудовых обязанностей, он может работать по совместительству полный рабочий день.
В течение одного месяца (другого учетного периода) продолжительность рабочего времени при работе по совместительству у одного работодателя не должна превышать половины месячной нормы рабочего времени (нормы рабочего времени за другой учетный период) , установленной для соответствующей категории работников.
В соответствии с ч. 2 ст. 282 ТК РФ, заключение трудовых договоров о работе по совместительству допускается с неограниченным числом работодателей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Работодатель отвечает за точный учет рабочего времени, фактически отработанного каждым работником, состоящим в трудовых отношениях только с ним» .