при увольнениии не по собственному желанию,что должен выплатить руководитель предприятия?

ну собственно, чего человека то пугать :-)
Если за работником нет грехов, то увольнение возможно
а) по собственному желанию
б) по сокращению
в) переводом
в) по соглашению сторон

в первом случае выплачивается остаток ЗП + компенсация за неиспользованные дни отпуска + то, что прописано в трудовом договоре/колдоговоре. по закону работодатель может потребовать отработки 2х недель, которые обязан оплатить
во втором - в случае ликвидации должности, сокращения штатов, ликвидации предприятия. оплачивается то, что положено по закону + то, что прописано в трудовом договоре/колдоговоре+ 2 месяца получаете оклад (именно ОКЛАД а не среднемесячную ЗП). . хотя это можно и оспорить в суде
в третьем - если вы увольняетесь переводом в др. организацию. и это согласовано с принимающей стороной. выплачивается все что положено по закону (оклад, премия и т. п. ) + то, что прописано в трудовом договоре/колдоговоре
в четвертом - то, что положено по закону + то, что прописано в трудовом договоре/колдоговоре + то, на сколько договоритесь (это называется денежная или материальная компенсация)

Зарплату+компенсацию за неиспользованный отпуск (если отпуск не был использован во время работы) . Если же отпуск был использован авансом, то излишне выплаченные деньги вычтут.

Деньги до последнего дня работы!

Смотря по какой причине происходит увольнение.
Выходное пособие в размере 2-х окладов выплачивается только в случае сокращения работника.
О сокращении работодатель должен предупредить за 2 месяца до его наступления.

Другие случаи возможны только по различным статьям ТК РФ. В этом случае работодатель не выплачивает ничего, а сотруднику делается запись в трудовую книжку с указанием статьи, что может препятствовать дальнейшему трудоустройству.
Такое решение можно оспорить в суде и получить компенсацию морального вреда, а также зарплату за время судебного процесса. Это в случае решения в вашу пользу.