Работодатель, экономя на зарплатах, не принимает новых людей и скрывает информацию о наличии свободных мест (внутри)

Закон РФ от 19.04.1991 N 1032-1 ст. 25. Жалуйтесь в трудинспекцию, заодно загляните в ЦЗН в поисках для себя нового рабочего места. Ни чего существенного им за это не будет. максимум штрафанут директора на 300-500рублей или организацию на 3000-5000. Зато у работодателя гораздо больше возможностей воздействия на неудобного слишком умного сотрудника. Единственно с кем ни чего не смогут сделать - беременные и декретницы.

Если речь о коммерческом предприятии, то жаловаться тут не на что. Работодатель ничего не нарушает. Сами же говорите, что все переработки и дополнительные нагрузки он оплачивает. Никакой обязанности на каждую позицию брать отдельного человека у работодателя нет. Он вообще может эти позиции из штатного расписания убрать и переписать должностные инструкции оставшихся так, что «дополнительная» работа станет основной.

никаких это полное его право.

Вы можете лишь предъявить претензии работодателю, либо попросить прибавки к зарплате, если вы перерабатываете, то есть делаете больше, чем надо. Опять же это зависит от того кем и где вы работаете. Какие у вас нормы? В общем при современной системе оплаты труда очень сложно подсчитать вашу производительность. Все зависит от фирмы (компании) где вы работаете. Везде разные правила. А в наше время незаменимых людей нет - это в том случае если вы предъявите претензии - то вам просто укажут за дверь.