увольнение по собственному желанию

если заявление принято 19 декабря, то последний рабочий день будет 2 января. работать после даты увольнения не надо. 9 января вам должны выдать трудовую книжку дата увольнения в которой должна стоять 2 января 2020 г.
вообще-то, по закону вас обязаны и рассчитать 2 января, только вот отдел кадров и бухгалтерия не обязаны ради вас в свой выходной день выходить на работу, так, что придется ждать расчета до 9 января.
или попробуйте договориться с работодателем об увольнении 31 декабря.

Конечно не должны и вы им так и скажите что 1го крайний день отработки, до 9го работать не буду

Выходной день, согласно графику сменности, является днем, когда сотрудник не работал, но за ним сохранялось место работы. Соответственно, увольнение работника в его выходной день, не противоречит трудовому законодательству. Так что вас должны уволить 2 января. Сделают приказ задним числом, скорее всего.

Письмо Федеральной службы по труду и занятости от 18 июня 2012 г. № 863-6-1 “О дате прекращения трудового договора”
3 августа 2012
Вопрос: Сотрудник организации подал заявление на увольнение. Бухгалтерия и отдел кадров работают по пятидневной рабочей неделе. Сотрудник работает по сменному графику, и его последний рабочий день (рабочая смена) приходится на субботу. В какой день работодатель обязан произвести окончательный расчет и выдать трудовую книжку сотруднику при увольнении: в понедельник, следующий за последним днем работы сотрудника (в день работы бухгалтерии и кадровой службы), или в субботу (с привлечением бухгалтерии и отдела кадров к работе в выходной день)?
Ответ: В Правовом управлении Федеральной службы по труду и занятости рассмотрен запрос № 9 от 21.05.2012 г. Сообщаем следующее.
В соответствии со ст. 84.1 Трудового кодекса Российской Федерации (далее - Кодекс) днем прекращения трудового договора во всех случаях является последний день работы работника.
Если последний день срока трудового договора приходится на нерабочий день, то днем окончания срока считается ближайший следующий за ним рабочий день (ст. 14 Кодекса).
В случае, если трудовой договор прекращается с работником, которому установлен сменный режим рабочего времени, то датой прекращения трудового договора является дата последнего рабочего дня, в том числе выпадающая на выходной или нерабочий праздничный день.
*В соответствии со статьей 84.1 Кодекса работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку в день прекращения трудового договора и произвести с ним окончательный расчет в соответствии со статьей 140 Кодекса.
*Данная норма распространяется и на работников, подлежащих увольнению в выходной либо нерабочий праздничный день.
Зам. начальника Правового управления Роструда А. П. Емельянов
Заявление 19.12.2019 г. поступило к работодателю
Увольнение 02.01.2020 г.

Скажи что в суд подашь на них, они нарушают законы и трудовое право