Ребята подскажите как сталь закалить? (нож)))

Эти нержавейки 410 и 420 закалить можно, но есть одна тонкость, они очень медленно поглощают тепло. По этому их надо медленно довести до температуры 982 - 1066 градусов и остудить в масле комнатной температуры. В домашних условиях ты вряд ли сумеешь соблюсти эти условия, а при слишком быстром нагреве или охлаждении эта сталь быстро разупрочняется и теряет корозионную стойкость.

Такую сталь только до бела и в масло. Может и подкалится.

Не как.. Сталь дерьмо.

Купи сувенирный вертолёт и поинтересуйся как на нём летать...

Тяжко с ней, но можно попытаться цементировать поверхностный слой. Это нужно очень долго греть в инертой атмосфере нож в чугунных опилках. Красное каление, понятно. Есть у меня такой. Механические свойства - вполне, а вот коррозионные качества заметно похуже исходных. Не домашне-гаражная технология, понятно.

Дома или в гараже калить сталь правильно очень тяжело. Во первых надо опыт, а во вторых условия...

Закалять и проводить отпуск можно и в домашних условиях. Для этого вполне достаточно подручных средств – электроплит, печей. Температура закалки стали не обязательно должна достигать нескольких сот градусов – даже горячий песок способен уменьшить внутреннее давление металла. Изделие перед закалкой обязательно следует очистить от посторонних материалов, например, масла или грязи. Затем нагреть докрасна, проследив, чтобы деталь нагрелась равномерно. Прогревать деталь нужно в несколько подходов, а затем охладить ее в масле и поместить в духовку, где довести температуру воздуха до 200 °С, а затем постепенно уменьшать ее до 80 °С. Длится такая процедура около часа. Охлаждают сталь как правило на воздухе, однако хромоникелевые марки следует охлаждать в масляных ваннах, поскольку они при длительном охлаждении приобретают хрупкость.
Первый блин всегда комом. Самому лучше не пытаться. Надо отдать мастеру, а лучше заказать кузнецу нож такой же формы, но из другой стали. Халява плиз не пройдёт.

настрочили то - чушь полная... забыли совершенно про состояния стали во время нагрева, забыли про коэффициент температурного (линейного) расширения забыли относительный сдвиг, забыли про банально что стали бывают заэвтектоидными и вообще про многое забыли. корочео ответ такой - 420 сталь так и останется 420 сталью. ты только испортишь сувенирный ножик )))) выход есть !!!делай гриндер - покупай поковку из стали d2, 154cm, 95x18, 110x18, x12мф, 9хс - распростроненное, то из чего делают нормальные ножи - И ДЕЛАЙ КОПИЮ КЛИНКА )))