Как выплачивают зарплату при увольнение?

При увольнении по соглашению сторон работнику полагается выплатить: заработную плату, начисленную включительно по последний день работы; компенсация за неиспользованный отпуск. Эта выплата гарантирована ТК РФ) .
При увольнении по соглашению сторон сотрудник имеет право воспользоваться отпуском с последующим увольнением (предоставление такого отпуска является не обязанностью работодателя, а его правом) . Соответственно, если предоставить увольняемому работнику отпуск в полном объеме с учетом всех неиспользованных ранее дней, компенсацию за неиспользованный отпуск выплачивать не придется. Вместо нее будут выплачены отпускные.
Кроме заработной платы, стороны могут предусмотреть выплату выходного пособия. Порядок расчета данной выплаты должно быть предусмотрено в коллективном, трудовом договоре, положении об оплате труда...

Зарплата полностью+за неиспользованный отпуск.

У вас когда зарплата 10 числа? Если да и зарплату не заплатят за апрель, то 25 мая пишите заявление о том, что Вы не выходите на работу в виду 2-х недельной зажержки зарплаты, и спокойно ждете даты увольнения, где Вам должны заплатить за апрель и за май, если нет, то на следующий день за последним днем работы идите в трудовую инспекцию.

В день увольнения - трудовая книжка и з/плата с компенсацией неиспользованных дней отпуска. Никаких 10-х чисел, никаких двух недель.
Если нет, то так надо действовать
http://www.moscow-faq.ru/all_question/2007/March/105/79400
Кстати, а почему не по собственному желанию?

после увольнения работодатель обязан расчитать работника в течении двух недель, если происхотид задержка, это уже нарушение трудового законодательства