Внеочередной инструктаж по ТБ,снимает всю ответственность с работодателя в случае несчастного случая с работником?(см вн

Мою сестру,работающую почтальоном,после участившихся случаев нападения на почтальонов,руководство,проведя внеочередной инструктаж вынуждает подписать документ,что она ознакомлена с его правилами и обязуется их выполнять.Но эти правила невозможно выполнить -пример:заходя в подъезд убедитесь что в нём никого нет(на всех 10 этажах и выше???не садитесь в лифт с незнакомыми людьми-но есть такие лифты,которые останавливаются на каждом этаже,в зависимости от того кто нажал кнопку и к ней могут в этот лифт зайти посторонние люди???Убедитесь в отсутствии в подъезде подозрительных,нетрезвых,находящихся в состоянии наркотического опьянения личностей-она что собака ищейка это определять??? При полной материальной ответственности она в случае нападения на неё-будет нести ответственность за деньги,которые приходится носить пенсионерам.Можно ли не подписывать такой документ и на что сослаться-чтобы ей не вылететь с работы,за отказ его подписывать.