молоко за вредность

Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации (Минздравсоцразвития Росcии) от 16 февраля 2009 г. N 45н г. Москва "Об утверждении норм и условий бесплатной выдачи работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, молока или других равноценных пищевых продуктов, Порядка осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов, и Перечня вредных производственных факторов, при воздействии которых в профилактических целях рекомендуется употребление молока или других равноценных пищевых продуктов". Прочитайте этот документ, и там все подробно расписано. если вас не устраивает выдача молока, то по вашему заявлению вам ОБЯЗАНЫ выплачивать денежную компенсацию

жалобу в гос. инспекцию труда (заказное письмо)

Поинтересуйтесь сначала у спеца по охране труда Вашей организации, чем это вызвано. А еще лучше, потребуйте карту аттестации Вашего рабочего места, там все должно быть написано, что Вам положено. Заменить молоко на сок могут, если Ваша работа связана с тяжелыми металлами, только сок должен быть с мякотью.

обязаны давать молоко либо ПО ПИСЬМЕННОМУ ЗАЯВЛЕНИЯ РАБОТНИКУ денежную компенсацию, а сделать - идти в трудинспекцию, либо написать работодателю письмо, что собираетесь идти в трудинспекцию, если не вернут молоко
тут все сказано на ЗАКОНОДАТЕЛЬНОМ УРОВНЕ
http://www.innovbusiness.ru/pravo/DocumShow_DocumID_80705.html

а чем вам соки не нравятся? может там молоко было не свежеее вот и запретили, ну если в совсем возмущаетес то сначала претензию руководству потом уже совсем отчаявшись, в суд!