Я работал по трудовому договору меня кинули и не выплачивают деньги.

с заявлением в суд о выдаче судебного приказа (только если подствердите, что заработная плата начислена и не выплачена) или с исковым заявление в суд о взыскании заработной платы (госпошлиной не облагается)
беготня по прокуратурам и трудиспекциям только времени потеря и сил, идите в суд в течение 10 дней с момента принятия заявления дело будет рассмотрено

В прокуратуру, в суд, в трудовую инспекцию.

Если вы еще работаете и хотите пойти на конфликт - бумагу в Трудовую инспекцию или прокуратуру. Можно параллельно. Но нужен текст трудового договора, если он действительно трудовой. Если не платят зарплату больше, чем 14 дней, возможна и уголовная ответственность. Однако лучше здесь поработают Трудовая инспекция или прокуратура.

В суд или трудовую инспекцию. Прокурор не станет заниматься этим делом без решения суда о проверке предприятия по факту нарушения законодательства. У Вас на руках должны быть - трудовой договор подписанный и заверенный печатью, трудовая книжка с записью о работе или заверенная копия трудовой книжки, при отсутствии записи в трудовой книжке - иные доказательства, подтверждающие факт выхода Вами на работу после подписания трудового договора (табели, приказы, служебные записки и т. п. или свидетели) . Если Вас так легко кинули, смею предположить, что у Вас либо нет на руках копии договора и др. свидетельств Вашей работы, либо Вы работали по договору об оказании возмездных услуг, что усложнит доказательства в суде.

Жалоба в суд не пишется. Если у вас договор на руках делаете копию и к прокурору. Там скажут что делать.

в суд напишите жалобу, директор сам предложит все решить перемирием

Проще взыскать судебным приказом. Трудинспекция и прокуратура подходят формально к таким жалобам. Все равно вас в суд пошлют. Так что можно взыскивать или судебным приказом или исковое написать. Госпошлина не платится.