Подскажите пожалуйста вопрос о переводе!

Федеральная служба по труду и занятости (Роструд) в письме №4365-6-1 от 26.10.2007г. дала по этому вопросу следующие разъяснения:
«Исходя из определения совместительства, данного в статье 282 Трудового кодекса Российской Федерации, работа по совместительству - это работа по другому трудовому договору в свободное от основной работы время. Для того, чтобы работа по совместительству стала для работника основной, необходимо, чтобы трудовой договор по основному месту работы был прекращен, с внесением соответствующей записи в трудовую книжку. В этом случае работа по совместительству становится для работника основной, но «автоматически» это не происходит. В трудовой договор, заключенный на работе по совместительству, необходимо внести изменения (например, о том, что работа является основной, а также в случае, если у работника изменяется режим работы и другие условия) . Кроме того, исключительно с согласия работника возможно расторжение трудового договора о работе по совместительству (например, по соглашению сторон, по собственному желанию) , а затем заключение трудового договора с другими условиями. При этом в трудовую книжку работника производятся соответствующие записи».

Ну, если он по основной работе уже уволен, возьмите у него заявление об оформлении на основную работу и переводите на постоянную работу.. . Вопросов-то...

Если он у Вас работает по внешнему совместительству.
В данный момент у вас меняется субъективный состав трудовых правоотношений. Это обуславливает необходимость расторжения трудового договора по прежнему месту работы ( по п. 5 ч. 1 ст. 77 ТК РФ) и заключения трудового договора с Вами.
В любом случае Вы же будете с работником заключать трудовой договор.

Расторгнуть трудовой договор по совместительству, и заключить новый на постоянную работу

Уволить по соглашению сторон и принять на основную работу.