Имеет ли право начальство не отпускать в учебный отпуск???

Если вы получаете образование впервые (не указано в вопросе) , то поступить вам надлежит так: возьмите справку-вызов, напишите заявление в 2 экз. к экземпляру для работодателя приложите эту справку и укажите, что приложен оригинал спр. -вызова. В этой справке содержится отсылочная на ТК статья, если вы учитесь не на юрфаке (а это следует из вопроса, то вам её указывать не надо - работодатель содержит в своем штате юрисконс. - пусть у него просветится) . Далее, берете себе второй экз. этого заявления с пометкой о принятии и смело можете в указанный период выехать для сдачи сессии. Информация, помещенная вами в указанном заявлении носит у в е д о м и т е л ь н ы й для работодателя характер. Ключевое слово в вашей ситуации - уведомительный характер. (!) Успешной сдачи сессии.

Статья 173. Гарантии и компенсации работникам, совмещающим работу с обучением в образовательных учреждениях высшего профессионального образования, и работникам, поступающим в указанные образовательные учреждения

Работникам, направленным на обучение работодателем или поступившим самостоятельно в имеющие государственную аккредитацию образовательные учреждения высшего профессионального образования независимо от их организационно-правовых форм по заочной и очно-заочной (вечерней) формам обучения, успешно обучающимся в этих учреждениях, работодатель предоставляет дополнительные отпуска с сохранением среднего заработка для:
прохождения промежуточной аттестации на первом и втором курсах соответственно - по 40 календарных дней, на каждом из последующих курсов соответственно - по 50 календарных дней (при освоении основных образовательных программ высшего профессионального образования в сокращенные сроки на втором курсе - 50 календарных дней) ;
подготовки и защиты выпускной квалификационной работы и сдачи итоговых государственных экзаменов - четыре месяца;
сдачи итоговых государственных экзаменов - один месяц.
Работодатель обязан предоставить отпуск без сохранения заработной платы:
работникам, допущенным к вступительным испытаниям в образовательные учреждения высшего профессионального образования, - 15 календарных дней;
работникам - слушателям подготовительных отделений образовательных учреждений высшего профессионального образования для сдачи выпускных экзаменов - 15 календарных дней;
работникам, обучающимся в имеющих государственную аккредитацию образовательных учреждениях высшего профессионального образования по очной форме обучения, совмещающим учебу с работой, для прохождения промежуточной аттестации - 15 календарных дней в учебном году, для подготовки и защиты выпускной квалификационной работы и сдачи итоговых государственных экзаменов - четыре месяца, для сдачи итоговых государственных экзаменов - один месяц.
Работникам, успешно обучающимся по заочной форме обучения в имеющих государственную аккредитацию образовательных учреждениях высшего профессионального образования, один раз в учебном году работодатель оплачивает проезд к месту нахождения соответствующего учебного заведения и обратно.

Если Вы заметили, господа, то в ТК присутствуют статьи правоустанавливающие ("имеет право", запрещающие "не подлежит", "запрещается", обязывающие "обязан" и т. д. В указанной статье 173 слово "предоставляет", т. е не обязан. На его усмотрение. Если второе образование высшее, то вообще за свой счет
А если Вы просто не выйдете на работу после написания заявления с указанием сроков, приложением справки-вызова, то запросто могут уволить за прогул.
Будем надеяться, что все-таки работодатель не знает таких тонкостей, посему сошлитесь на статью, напишите заявление, приложите справку-вызов, дождитесь приказа и отпускных и вперед.

если работаете в школе, там 100% обязаны отпускать на время сессии и оплачивать это время
в других местах может и не так, но по моему начальство должно отпускать всегда, вопрос лишь об оплате этих дней

Не имеет! ст. 173 ТК РФ. Оплата всегда в размере среднемесячного заработка.