возврат документов и расчет после увольнения?!

В соответствии со ст. 84.1 ТК РФ и ст. 140 ТК РФ в день увольнения (последний рабочий день) с вами должны произвести окончательный расчет: выплатить з/плату+компенсацию за неиспользованные дни отпуска (за каждый отработанный месяц положено 2,33 дня отпуска, если в месяце отработано 15 дней и более, то дни округляются до полного месяца) и в конце дня выдать трудовую книжку.
В соответствии со ст. 236 ТК РФ при нарушении работодателем установленного срока выплаты заработной платы, оплаты отпуска, выплат при увольнении и других выплат, причитающихся работнику, работодатель обязан выплатить ее с уплатой процентов (денежной компенсации) в размере не ниже 1/300 действующей в это время ставки рефинансирования ЦБ РФ от не выплаченных в срок сумм за каждый день задержки, начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно.

ст. 80 ТК РФ: "....В последний день работы работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку, другие документы, связанные с работой, по письменному заявлению работника и произвести с ним окончательный расчет. "
ст. 140 ТК РФ: "При прекращении трудового договора выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника. Если работник в день увольнения не работал, то соответствующие суммы должны быть выплачены не позднее следующего дня после предъявления уволенным работником требования о расчете. "
ни о каких 3-х сутках в ТК и слова нет. все в последний рабочий день.

Читайте Трудовой кодекс. Трудовую и расчетные выдают в день увольнения. И никакие пятницы и прочий бред здесь не уместен.

Совершенно в ДЫРОЧКУ! Вам обязаны выдать полный расчет вместе с трудовой книжкой..

Пусть расчитывает и отпускные тоже, иначе к прокурору

Трудовую в этот же день.
Расчет после отработки, подписать обходной лист, после чего производится расчет - если у работодателя есть денежные средства