Работодатель отказывается принимать меня на работу по ТК, говоря, что сначала нужно пройти испытательный срок

Подозрительная фирма - очень!!! Можете обратиться в суд или Рострудинспекцию с жалобой на неправомерность его действий.
Статья 16. Основания возникновения трудовых отношений - ее никто не отменял
Трудовые отношения возникают между работником и работодателем на основании трудового договора, заключаемого ими в соответствии с настоящим Кодексом.
В случаях и порядке, которые установлены трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, или уставом (положением) организации, трудовые отношения возникают на основании трудового договора в результате:
- избрания на должность;
- избрания по конкурсу на замещение соответствующей должности;
- назначения на должность или утверждения в должности;
- направления на работу уполномоченными в соответствии с федеральным законом органами в счет установленной квоты;
- судебного решения о заключении трудового договора;
Трудовые отношения между работником и работодателем возникают также на основании фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его представителя в случае, когда трудовой договор не был надлежащим образом оформлен.
http://www.rabota.ru/soiskateljam/rights/trudovoj_dogovor.html
Далее http://www.djoen. ru/hr/lovushki-ispytatelnogo-sroka.html (перед ru пробел убери)
Статья 70 ТК:
…Испытание при приеме на работу не устанавливается для:
- лиц, поступающих на работу по конкурсу на замещение соответствующей должности, проведенному в порядке, установленном законом;
- беременных женщин;
- лиц, не достигших возраста восемнадцати лет;
- лиц, окончивших образовательные учреждения начального, среднего и высшего профессионального образования и впервые поступающих на работу по полученной специальности;
- лиц, избранных (выбранных) на выборную должность на оплачиваемую работу;
- лиц, приглашенных на работу в порядке перевода от другого работодателя по согласованию между работодателями;
в иных случаях, предусмотренных настоящим Кодексом, иными федеральными законами и коллективным договором.
Испытание устанавливается только по соглашению сторон. Если кандидат возражает относительно данного условия, ни о каком испытательном сроке не может быть и речи.
Положение об испытательном сроке в обязательном порядке включается в текст трудового договора. Если упустите из виду этот момент, считайте, что работник принят в организацию без испытательного срока, даже если данное условие отражено в приказе о приеме на работу. По общему правилу, предусмотренному законодателем (ст. 70 ТК РФ), этот период не должен превышать трех месяцев.
Ближе к концу испытательного срока нужно определиться с дальнейшей судьбой работника. Если его профессиональные качества окажутся неудовлетворительными, организация имеет право, предупредив работника в письменной форме за три дня до окончания испытательного срока, расторгнуть с ним трудовой договор. Причем необходимо четко изложить причины, послужившие основанием для признания работника не выдержавшим испытание.
Расторжение трудового договора по данному основанию осуществляется без учета мнения профсоюза и без выплаты выходного пособия (ч. 2 ст. 71 ТК РФ). Если в период испытательного срока сам сотрудник пришел к выводу, что выполняемая работа не устраивает его по каким-либо причинам, он имеет право расторгнуть трудовой договор по собственному желанию, также в письменной форме предупредив работодателя за три дня. Порой, игнорируя то или иное предписание закона или слишком вольно трактуя правовую норму, работодатель сам загоняет себя в ловушку:
1) Работодатель с целью проверки предлагает соискателю заключить срочный трудовой договор.
2) При оформлении на работу в текст трудового договора не вносится положение об испытательном сроке.
3) На период испытательного срока работнику существенно занижается заработная плата, и это условие прямо оговаривается в трудовом договоре.
http://www.rabota.ru/soiskateljam/career/ispytatelnyj_srok.html

1)рабский труд в России запрещён, ст. 37 Конституции РФ
2)пишете заказное писбмо начальнику: иван иваныч, вы мне сказали __ а на самом деле __, а Путин сказал __. прошу оформить со мной отношения согласно Трудового Кодекса РФ. дата подпись

базар - на диктофон

жалобу в гит, можно через интернет

Без ТД вообще нет никакого испытательного срока. Более того, если ТД есть, но в нём не прописан испытательный срок, значит, вы приняты без испытаний ). Читайте Трудовой кодекс и ссылайтесь на него. Договор ГПХ никак не связан с испытательным сроком. Эти 3 месяца вы не будете защищены ТК и могут уволить по окончании срока договора - вы вне штата, если по договору ГПХ.
П. С. Какую чушь пишут - про законность.. . ужос-ужос.. . поголовное незнание своих прав.

Беги от него чтобы пятки засверкали

Испытательный срок дает право начальнику уволить вас без объяснения причины - "не подошел". Все остальное - копейка в копейку как на обычной работе. Во всяком случае было так, если законопроекторы ничего не напроектили. И уж трудовой договор заключается точно с первой минуты работы.

статью 70 Трудового Кодекса РФ гляньте.

запись в трудовой книжке по закону сейчас делают, если человек отрабатывает в компании больше 3 дней, так же заключается трудовой договор в 2 экземплярах, в котором прописывается испытательный срок.
Я б конечно задумалась на вашем месте стоит идти туда работать или нет, потому что это нарушение ТК.

это законно. потребовать не можете.
и вообще так бывает часто

а поставь себя на место директора ?
+ если ты свалишь запись в трудовой в 2-е недели срока тебе "+" не прибавит.
либо ты не с "этого рынка" т. е. работадателю тебя еще нужно обучать, тогда это естественная ситуация,

но я привык лучше долго искать профессионала чем обучать и платить за воздух