Недостачи в баре, по какой цене списывают?

При обнаружении факта причинения ущерба работодатель должен произвести следующие действия:
-
подтвердить факт причинения ущерба документально (например, актом
инвентаризации при недостаче материальных ценностей, оформленным
инвентаризационной комиссией, сличительными ведомостями) . Отсутствие
документа по факту причинения ущерба и определения его размера делает
вину материально ответственного работника недоказанной и лишает
работодателя возможности возложить на него материальную ответственность
за этот ущерб;
1) выяснить, имели ли место противоправность
поведения работника и его вина в причинении ущерба, нет ли
обстоятельств, исключающих материальную ответственность в данном случае,
был ли умысел и другое;
2) определить размер причиненного ущерба,
который устанавливается исходя из рыночных цен, действующих в данной
местности на день причинения ущерба, но не ниже балансовой стоимости
имущества с учетом его износа (ст. 246 ТК РФ) . Возникает вопрос: что
выступает в качестве рыночной цены? Цена, по которой товар закупается
предприятием, или цена, по которой он реализуется? То есть цена покупки
или цена продажи (с учетом торговой наценки) ?
Обратимся к ст. 238
ТК РФ, где говорится о том, что неполученный доход (упущенная выгода) не
подлежит взысканию с работника. Торговая наценка, по сути, представляет
собой неполученный доход. Таким образом, рыночная цена в контексте ст.
246 ТК РФ - это закупочная цена товара.
3) издать приказ о взыскании
с материально ответственного лица суммы ущерба. Причем он должен быть
издан не позднее чем через месяц с момента окончательного установления
работодателем размера причиненного ему ущерба (ст. 248 ТК РФ) .
Материально ответственное лицо, из заработной платы которого будет
производиться удержание, должно быть ознакомлено с этим документом под
роспись.

Если работодатель добровольно, учитывая конкретные
обстоятельства (степень и форму вины, материальное и семейное положение
работника, незначительный размер причиненного ущерба, размер заработной
платы и пр. ) , полностью или частично отказался от взыскания ущерба с
виновного работника на основании ст. 240 ТК РФ. Как следует из Писем
Минфина России от 09.04.2007 N 03-03-06/2/66, от 24.07.2007 N
03-03-06/1/519, расходы на покрытие ущерба, которые организация имела
возможность взыскать с виновного лица, но не сделала этого, не могут
признаваться экономически обоснованными. Следовательно, такие расходы не
признаются в целях налогообложения (п. 49 ст. 270, п. 1 ст. 252 НК РФ) .

пойми - если хочеш стать умником - класть себе в карман деньги по реализации а отдавать по закупочной недостачу - то не получится .. разберётся с тобой хозяин не по ТК а по понятиям .. а в хенеси - водяры 20 гр плесни .

полагаю по закупочной))

Полиция объяснит. . и себя не обидит.