Вопрос касательно соблюденный организацией прав работника

Добрый день!
Я работаю по сменному графику: дневная смена - 24 часа выходной - ночная смена- 36 часов выходной - дневная смена" и т. д.

Работаю я больше года, по трудовой книжке.

Вопрос:

1) В случае, если кто либо из моих сменщиков уходит в отпуск, остальные (нас работает трое) место 36 часов отдыхает 24. При этом оклад не меняется;

2) Я читал, что за ночные смены по законодательству должны платить чуть больше, чем за день? Это правда? Просто на аналогичный вопрос начальнику я получил ответ: "Это не распространяется на тех, кто работает посменно. У вас идет оплата за выход на смену".

3) В трудовом договоре прописано, что я должен работать 48 часов в неделю (это 4 смены), но по факту получается больше. Однако зарплата от этого не меняется.

4) В трудовом договоре прописано, что у меня должен быть перерыв 2 часа за смену. Днем, по будням все в порядке. Я ухожу в магазин (к примеру) , а меня в это время подменяет начальник. Но как быть ночью, когда я сижу один, или в выходной день? (работаю в call центре - в выходные тут дурдом) . Я могу так же выключить оборудование и 2 часа сидеть и читать книжку?

Заранее большое спасибо за ответы!