Кто может подскажите: Как правильно заключить и расторгнуть трудовой договор со студентом очником?

Закон разрешает принимать на работу лиц, которые обучаются по очной форме в учебных заведениях, в том числе высших. В этом случае по соглашению сторон может заключаться как срочный трудовой договор, так и трудовой договор на неопределенный срок (.абз. 9 ч. 2 ст. 59 ТК РФ) . Причем срочный трудовой договор со студентом-очником можно заключать даже без учета характера и условий выполнения предстоящей работы (ч. 2 ст. 58 ТК РФ ). Продолжительность срочного трудового договора со студентом, обучающимся по дневной форме обучения, определяется по общим правилам, то есть она может быть не более пяти лет (ч. 1 ст. 58 ТК РФ) . Однако срок трудового договора дополнительно ограничен сроком обучения. Ведь после окончания образовательного учреждения этот работник перестанет быть студентом, а потому в отношении него уже не будет действовать норма закона о возможности заключения срочного трудового договора без учета характера предстоящей работы и условий ее выполнения. Следовательно, срок трудового договора со студентами-очниками не может выходить за рамки периода их обучения.
Определяя режим работы студента дневного отделения (факультета) , необходимо учесть, что выполняемая им работа не должна препятствовать учебному процессу. Поэтому такому работнику обычно устанавливается неполное рабочее время, а также гибкий или индивидуальный график работы. Если студент-очник является еще и несовершеннолетним, то, принимая его на работу, работодатель должен учитывать все специальные требования и ограничения, которые закон устанавливает в отношении труда обучающихся подростков.
Работодатель обязан оформить студенту-очнику трудовую книжку, если он проработал у него свыше 5 дней и эта работа является для него основной (ч. 3 ст. 66 ТК РФ) . На первой странице (титульном листе) трудовых книжек запись об образовании (основном общем, среднем общем, начальном профессиональном, среднем профессиональном, высшем профессиональном и послевузовском профессиональном) делается только на основании надлежаще заверенных документов (аттестата, удостоверения, диплома и т. п.) . В трудовой книжке студента-очника по его желанию можно внести данные о незаконченном образовании соответствующего уровня. Такая запись производится при представлении надлежаще заверенных документов (студенческого билета, зачетной книжки, справки образовательного учреждения и т. п.) (п. 2.1 Инструкции по заполнению трудовых книжек, утв. постановлением Минтруда России от 10.10.2003 № 69). .Запись о профессии и/или специальности вносится на основании документов об образовании, о квалификации или наличии специальных знаний (при поступлении на работу, требующую специальных знаний или специальной подготовки) или других надлежаще оформленных документов.
Действующие нормативные правовые акты, регулирующие порядок ведения трудовых книжек, не дают возможности вносить в раздел «Сведения о работе» записи об обучении в учреждениях профессионального образования. Исключение сделано лишь для обучения работника на курсах и в школах по повышению квалификации, по переквалификации и подготовке кадров. Эти периоды отражаются в трудовой книжке как сведения, не связанные с работой у данного работодателя (п. 21 Правил ведения и хранения трудовых книжек, изготовления бланков трудовой книжки и обеспечения ими работодателей, утв. постановлением Правительства РФ от 16.04.2003 № 225; Инструкция по заполнению трудовых книжек).

В соответствии со ст. 59 ТК РФ, по соглашению сторон, с такими лицами может быть заключен срочный трудовой договор.

так же как и обычный

Как и обычный договор который вы заключаете в своей организации