Срочно нужна помощь...

Работаю официантом в кафе. 4апр. закончился испытательный срок, но заявление на увольнение по собственному желанию подписали 1 апр. Сказали доработать 2нед, был не против. 8апр в кафе пришли 2 человека (как потом выяснилось проверка Роспотребнадзор). Заказали вино и покушать. Вино попросили не открывать. Покушали и расчитались. Затем в зал вошла директор и присела к ним за стол, долго разговаривали. Они знакомы, она потом об этом говорила мне. Отозвала меня на разговор и сказала, что у кафе заберут лицензию, т. к. вино я якобы продал на вынос. Никаких протоколов не было, они попрощавшись с ней и ушли. Меня хочет оставить без расчета за март и апр и штраф ( какой не уточнила). Я знаю, что это её козни. Я, выходит уже как 4 дня работаю неофициально, т. к. договор истек. Как поступить в этом случае? Куда обратиться? Очень нужна помощь...