Подскажите как правильно оформить письмо о сокращении рабочего времени и зарплаты! с конкретным описанием)

Одного письма мало. О том, что работники переводятся на новые условия труда работодатель обязан уведомить их не позднее, чем за 2 месяца ( ст. 74 ТК РФ).

а кому пишите?

Если вы хотите внести существенные изменения в условия трудовых договоров сотрудников, то это не ПИСЬМО (письма друзьям пишите), а официальное уведомление. Загляните, кстати, в ТК РФ - о существенных изменениях в условиях труда и его оплаты сотрудники уведомляются за два месяца под расписку.

В администрацию и ценр занятости, отправляется письмо-уведомление, " что в соответствии с абз. 2 п. 2 ст. 25 Закона РФ от 19.04.1991 N 1032-1│
│"О занятости населения в Российской Федерации" сообщаю о том, что в│
│период с ________по _________ 2015 г. в связи с изменением организационных условий труда и в целях сохранения рабочих мест в ООО "_______" будет введен режим неполного рабочего времени (например, четырехдневной рабочей недели с дополнительным выходным днем в пятницу). │
│ Численность работников - 123 человека. │
│ Средняя продолжительность рабочего времени составит 32 часа в неделю. │
│ Режим неполного рабочего времени будет введен на основании приказа от│
│____.2015 N ____-пр. Оплата труда будет производиться пропорционально отработанному времени

В связи с сезонным понижением спроса на услуги компании, объема работы и общей выручки довожу до вашего внимания, что продолжительность рабочего дня установлена: четыре часа в день (с... до...). Также довожу до вашего сведения, что зарплата будет понижена в связи с вышеизложенным с.. до...

В случае, когда по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда, определенные сторонами условия трудового договора не могут быть сохранены, допускается их изменение по инициативе работодателя (исключение составляет изменение трудовой функции работника). При этом о предстоящих изменениях, а также о причинах, вызвавших их необходимость, работодатель обязан уведомить работника в письменной форме не позднее, чем за два месяца (ст. 74 ТК РФ).
Между тем в случае, когда изменение организационных либо технологических условий труда может повлечь массовое увольнение работников, работодатель в целях сохранения рабочих мест вправе вводить режим неполного рабочего времени на срок до шести месяцев (ст. 74 ТК РФ).
Режим неполного рабочего времени устанавливается приказом по предприятию. Работников об этом следует уведомить в письменной форме с обязательным ознакомлением под роспись. При этом согласие либо несогласие сотрудника на работу в режиме неполного рабочего времени прописывают в самом уведомлении либо оформляют отдельным документом.
Согласно ст. 74 ТК РФ в случае если работник отказывается от продолжения работы в режиме неполного рабочего времени, трудовой договор с ним расторгается в соответствии с п. 2 части 1 ст. 81 Трудового кодекса РФ. При этом работнику предоставляются соответствующие гарантии и компенсации.

Уведомляете сотрудников за два месяца о изменении условий труда, т. е. введение режима неполного рабочего времени. Ознакомите каждого лично под роспись стандартным листом ознакомления. Издаете приказ, в котором прописываете условия работы и режим (либо пять дней по 6-часов, либо другой график), указываете в приказе, что оплата труда начислять бухгалтерии пропорционально отработанному времени, согласно с табелем учета рабочего времени, который должны вести руководители подразделений. В приказе так же указываете на какой срок устанавливаете данный режим (не более 6 месяцев). С этим приказом так же ознакомить всех сотрудников под роспись. В течении 3-х дней после издания приказа необходимо оповестить центр занятости о введении режима неполного рабочего времени. При досрочном прекращении режима неполного рабочего времени или по истечению срока на который он был издан издаете соответствующий приказ, который также необходимо будет направить в центр занятости

Что это за письмо и кому? Кто получатель то?