Представитель работодателя отказался принимать заявление об увольнение

Не желаете увольняться, не пишите никаких заявлений!
На желание работодателя уволить вас так, что вроде вы сами так захотели, отвечайте: не я, а ВЫ желаете со мной расстаться. А я предлагаю (ПРЕДЛАГАЮ!) РТД по соглашению.
Можете отправить в адрес гендиректора заявление с текстом "Прошу рассмотреть вопрос РТД со мной по соглашению сторон. Дата РТД-00.00.0000. Приложение: шаблон Соглашения-два экз.".

направляйте в оба адреса документы ценным письмом с описью вложения и уведомлением о вручении. Если простым заказным, то могут составить Акт, ч то в конверте ничего не было. Был такой случай в суде, когда ответчик так и сделал. судья вынес решение в пользу ответчика, т. е. не был соблюдён досудебный порядок разрешения спора. О как!

Послать по почте с уведомлением.

Увольнение по соглашению сторон производится по согласованию двух сторон - работника и работодателя с заключением соглашения. Такое заявление Вы можете отправить почтой заказным письмом с уведомлением. Но не факт, что соглашение будет заключено. Это право работодателя, а не обязанность.

можно отправить заказное письмо с описью

Заказное письмо предназначено для отправки каких-то документов, бланков, квитанций. Данный вид почтового отправления является регистрируемым. Его отправка осуществляется непосредственно в отделении Почты России через оператора. Стоимость отправления несколько дороже, чем в случае с простым письмом, но зато отправитель получает гарантию того, что отправление точно будет доставлено адресату. Вручение заказного письма производится лично в руки адресату под роспись. Предельный вес заказного письма должен составлять не более 100 г. Если почтовое отправление весит более 100 г., то такое почтовое отправление называют бандеролью.

ВниманиеЗаказное письмо может быть отправлено одновременно с уведомлением о вручении и с описью вложения.

Что такое «заказное письмо с уведомлением о вручении»? Данный вид отправления предполагает то, что письмо будет направлено адресату как заказное, то есть адресат получит письмо лично в руки, а отправитель в свою очередь получит уведомление, подтверждающее факт получения письма адресатом. То есть, если вы хотите отправить заказное письмо, и точно убедиться в том, что письмо получено адресатом – необходимо отправлять именно заказное письмо с уведомлением.

Что такое «заказное письмо с описью вложения»? Данный вид предполагает то, что содержимое отправления будет описано отправителем в специальном бланке. При этом при получении заказного письма с описью получатель в почтовом отделении при операторе вправе вскрыть письмо и проверить его содержимое, которое должно полностью соответствовать бланку описи вложения.

Заказанное письмо можно отправить одновременно с описью вложения и с уведомлением о получении.

Поверьте : работодатель найдет способ уволить вас на статье!! Уволиться по соглашению сторон без согласия второй стороны не получится. (См. ТК РФ)
Вы можете либо полюбовно договориться в работодателем, либо через суд ( но при отсутствии хорошего юриста, шансов мало)