Что сделать, когда бывший работодатель после увольнения не отдает трудовую книжку?

Независимо от причин задержки выдачи трудовой книжки уволенному сотруднику, это серьёзное нарушение закона, за которое предусмотрена административная и материальная ответственность.
В связи с этим вопрос «Не отдают трудовую книжку: что делать?» лучше всего адресовать представителям Роструда, то есть воздействовать на работодателя путём обращения в ближайшее отделение трудовой инспекции.
Совет! Сотрудники Роструда, как правило, не ограничиваются выяснением обстоятельств конкретного конфликта. В их компетенции — провести проверку деятельности предприятия или индивидуального предпринимателя со всех сторон.
Зная об этом, большинство работодателей предпочитают не доводить ситуацию до визита контролирующих органов, поскольку при желании найти нарушения в работе кадрового аппарата можно всегда. Так что нередко для того, чтобы недобросовестный руководитель выдал трудовую книжку, бывает достаточно одного упоминания о намерении обратиться в трудовую инспекцию.
Если факт уклонения от выдачи трудовой книжки подтвердится, работодателю грозит привлечение к административной ответственности в соответствии со ст. 5.27 КоАП РФ. Руководителю предприятия или отдела кадров придётся заплатить штраф в размере от 1 000 до 5 000 руб. Аналогичная сумма предусмотрена и для индивидуальных предпринимателей. Оштрафовать могут также организацию — в размере от 30 000 до 50 000 руб.
Одновременно работодатель получит от трудовой инспекции предписание немедленно устранить допущенное нарушение, то есть выдать трудовую книжку уволенному сотруднику.
Игнорирование требований Роструда повлечёт для нарушителя более серьёзные последствия. За невыполнение предписаний органа власти, осуществляющего надзор за соблюдением трудового законодательства, в соответствии с ч. 23 ст. 19.5 КоАП РФ на должностных лиц налагается штраф в размере 30 000–50 000 руб. или дисквалификация на срок от 1 года до 3 лет, на организацию — штраф от 100 000 до 200 000 руб.
Решение суда в этом случае, скорее всего, будет в пользу сотрудника, но ожидать его исполнения можно годами. Единственный выход — оформить новую трудовую книжку.
Важно! Восстановить трудовую книжку в прежнем виде не удастся, но подтвердить наличие стажа можно, обратившись в территориальные подразделения Пенсионного фонда РФ и Фонда социального страхования по месту расположения работодателя. На основании производимых ранее отчислений инстанции предоставят соответствующие справки. Впоследствии они пригодятся для предъявления новому работодателю и при исчислении пенсии.

постарайтесь уладить дело миром. - иначе рискуете потерять книжку НАВСЕГДА..
и хлопот будет ГОРАЗДО больше...

согласно ст. 84.1 тк рф, в день прекращения трудового договора работодатель обязан выдать трудовую книжку и произвести расчет; если в день прекращения трудового договора выдать трудовую книжку невозможно, работодатель обязан направить работнику уведомление о явке за ней либо согласии на отправление по почте; со дня направления указанного уведомления работодатель освобождается от ответственности за задержку выдачи трудовой книжки; по письменному обращению работника, не получившего трудовую книжку после увольнения, работодатель обязан выдать ее не позднее трех рабочих дней со дня обращения работника

То, что он не выдал книжку - прекрасно и можно получить $.

Взыскать с него заработную плату за задержку выдачи трудовой книжки.

Как это не отдает : ? -чем мотивирует данное действие : ?

Расстрелять.