Я накопил 2 отпуска. Меня гонят в отпуск. Могут ли меня юридически заставить идти в отпуск? Пугают, что он типа пропадёт

вы обязаны пойти в отпуск по приказу, если отпуск согласно графика.

можете не ходить в отпуск с дня начала отпуска, но вас не могут допустить к работе и не будут платить зарплату

График отпусков обязателен как для работника так и для работодателя.... иди в отпуск и временно устройся куда-нибудь

Хороший вопрос! Что-то похожее было у меня... С трудом выгнали меня в отпуск, несмотря на определённые трудности в организации при моём уходе в отпуск (нехватка людей, если вкратце). Я не хотел идти в отпуск. Как говорили: раньше если не идёшь в отпуск, то организация должна была выплатить тебе денежную компенсацию. Но позже это убрали (возможно в связи с плохой экономической ситуацией в стране). Но с другой стороны мне понравилось, что меня отзывали. Дня 2 поработал, дня 4 отдых и т. д.

Здесь применима статья 123 ТК РФ. Отпуска предоставляются работодателем в соответствии с графиком отпусков, который утверждает работодатель. И он обязан как для работника так и для работодателя. Работник извещается об отпуске не позднее чем за две недели и никакого заявления здесь не требуется хотя по старинке его пишут. Особенно когда не в график идут.
По поводу сгорания отпусков. Тут очень серьезное рассуждение. Спешу успокоить. В любом, повторяюсь, в любом случае, при увольнении компенсация положена за все неотгулянные отпуска. А вот по поводу его предоставления мнения разделились из-за некоей неурегулированной ситуации в законодательстве. Я придерживаюсь следующей точки зрения. У работника есть трехмесячный срок на обжалование действий либо бездействия работодателя. Если не обжаловать бездействие работодателя о неизвещении за 2 недели об отпуске, работник теряет право на его получение именно в этом рабочем периоде (еще раз оговорюсь, что при увольнении компенсация положена за все отпуска). И тут возникает вопрос применения статьи 124 ТК РФ, которая говорит о недопустимости непредоставления отпуска в течение 2 лет подряд. Поэтому если данное действо переходит на второй год работодатель просто выгонит Вас в отпуск, не желая иметь проблем с инспекцией по труду.
Прим. Есть отдельные категории работников, которым отпуск предоставляется в любое удобное им время

Ваше трудовое право
Сергей, руководитель юридического департамента крупного бизнеса