Трудовые отношения работника и начальника

Статья 60 Трудового кодекса РФ содержит положение, в соответствии с которым работодатель не имеет права требовать от работника выполнять работу, которая не оговорена в его трудовом договоре. Кроме трудового договора функциональные обязанности должны быть перечислены в должностной инструкции, которую подписывает кандидат при устройстве на работу. Только при наступлении форс-мажорных обстоятельств работника можно обязать выполнять работу, не предусмотренную должностной инструкцией и трудовым договором. Поменять могут.

Должны всем но сейчас все возможно.
Капиталисты готовы за гроши выжать все соки.

ты почитай внимательно - там в самом конце, есть пункт - выполнять разовые поручения, или что-то аналогичное по звучанию, но по смыслу - тоже самое?

это частник, захочет вообще не заплатит тебе денег

ДИ утверждается для Должности, а не для конкретного работника Петрова. Поэтому пусть для начала утвердит новую ДИ, а не угрожает. К тому же просто так ничего поменять нельзя.

Должностная инструкция распространяется не на конкретного сотрудника, а применяется к должности как таковой.
Поэтому она будет применима ко всем тем, кто ее также занимает.
Я так понимаю, вы боитесь свой жалобой "подставить" остальных? Хотя претензии у вас обоснованные, у меня похожая ситуация была. Попробуйте выяснить вот что: а имеет ли она права вносить такие изменения? Может просто пугает?
Воспользуйтесь консультацией юриста по трудовым спорам https://advokat-malov.ru/grazhdansky-process/trudovyie-sporyi/trudovyie-sporyi.html, пусть поможет вам разобраться.