Почему работадатели не боятся наказания за неофициальное трудоустройство работников? Почему они такие борзые?

Потому что это пидорашка скотоублюдская, страна бандитизма, коррупции и кумовства. Работодатель подмазал кому надо и переживать ему не о чем

потому что у них есть крутая крыша

вот когда ты станешь пизнесменом.. со штатом 20 человек.. заплатишь все налоги за них... потом наедет инспекция пожарная.. ты по другому запоёшь.. праведник.

даже платить такие штрафы выгодно

Потому что работники не боятся неофициально работать.

Потому, что работники молчат

Ну конечно если работники соглашаются, то так и будет.
Но вообще штрафы для многих компаний все же являются мотиватором.
Я работал в одной конторе, которая платила зарплату в конвертах (год, наверное, 2008 или около того), и в то время как раз вводили запрет на полную оплату в конвертах.
Вот так вот оштрафовали наши компанию на 500т. р. (а тогда это было много). Но с первого раза наша фирма не поняла. И вот когда прилетел следующий штраф уже в 1млн. - моментально всех перевели на официалку. Вопрос только в сумме, всякие ИП и мелкие "ООО" не в состоянии платить таких штрафов на постоянку, тем более, что мелкотня не боится потому, что могут легко создать ещё 10ток других фирм.

Власть делает вид, что соблюдает закон, а они, что наполняют бюджет. Попробуйте сунуться в трудинспекцию после увольнения. Вышлют. Мы мол защищаем права работающих. А работающему туда не надо.

Потому что работники сами соглашаются на такие условия. Неофициально, кстати, больше платят.

Они огромные деньги делают и делятся с высшим руководством.