Может ли начальник/работодатель задерживать рабочего после рабочего времени, без согласия самого рабочего?

Начальник (он же - представитель работодателя) не имеет права ни под каким предлогом задерживать рабочего человека (работника - по ТК РФ) после рабочего времени без согласия самого рабочего: у человека рабочего - нормированный рабочий день.
Сверхурочная работа работа оплачивается за первые два часа работы не менее чем в полуторном размере, за последующие часы - не менее чем в двойном размере. На такую работу (за дополнительную плату) работник может согласиться, а может и не согласиться ссылаясь на свою личную жизнь и на связанные с его личной жизнью (личные) обстоятельства.
Отказ от дополнительной платы за сверхурочную работу, как такой, представителю работодателю от работника не даётся и ему не разъясняются личные мотивы не желания работника оставаться на работе сверхурочно. "У меня личная жизнь и личные с нею связанные планы" - вот и весь "отказ".

Может если рабочий не против! Он же не откажет работоадтелю!? ;)))

есть ненормированный рабочий день, никакого согласия там не требуется. читай свой трудовой договор.

Задерживать не может,отказаться можно.

Нет , но работодатели отомстят за не согласие . Найдут повод .

Согласно законодательству и нормам трудового права, работодатель не может задерживать рабочего после окончания рабочего времени без согласия последнего. Рабочий имеет право на отдых и свободное время после выполнения своих трудовых обязанностей. Если работник отказывается оставаться на работе после окончания рабочего времени, работодатель не может принудительно задерживать его. Рабочий имеет право на свободу выбора и может отказаться оставаться на работе вне рабочего времени, если нет согласия со стороны работника.

К сожалению да

нет, если твое рабочее время закончилось то нет