как должна оформляться должностная инструкция?

На каждую специальность своя должностная инструкция, включает в себя: 1. Общие положения, 2. Функции, 3. Должностные обязанности, 4. Права, 5. Обязанности
Обязательно подпись и печать начальства. Работник ставит свою подпись и число внизу в день приема на работу.

если в ДИ есть что-то, что противоречит трудовому договору, работник не обязан это позже подписывать, потому что фактически это дополнение к трудовому договору. лучший вариант: чтобы это всё подписывалось одновременно, в том числе и Правила внутреннего трудового распорядка (ст. 68 ТК РФ) .

в трудовом договоре (ст. 57 ТК РФ) и приложениях к нему, типа ДИ, могут отсутствовать только общепринятые нормы ТК.

в соответствии с требованиями, действующими в отрасли

http://www.hr-portal.ru/pages/Di/diall.php
Знаю, что должна быть персонально у каждого работника, и все реквизиты в правом верхнем углу (утверждаю), и подписи все нужны

Интересно, а что делать, если ДИ расширяет обязанности работника свыше предусмотренных трудовым контрактом и работник отказывается ее "подписывать"?

она должна быть на каждую должность своя (на одной должности может быть несколько человек обязанности у них одинаковые) , должны расписыватся в журнале что с должностными обязанностями ознакомлены, инструкция должна быть заверена руководством.

К ответу Виктора Кузнецова: а что, если ознакомить работника с ДИ до подписания договора - устраивает/не устраивает, чтобы потом не было вопросов.

ДИ оформляется одна на вид должность, при ознакомлении сотрудник обязан поставить на ней свой автограв и дату. Ди считается действительной при наличии на ней подписи генерального директора, печать не обязательна.