В чем разница между определенным артиклем и указательными местоимениями?

Указательное местоимение that произошло от определённого артикля the.
Насколько я знаю, разницы нет никакой между ними. А если нет разницы, зачем произносить ещё один звук, поэтому Американцы в любом случае стараются употреблять артикль, а не указательное местоимение, если того не требует определённая ситуация. Указательные местоимения больше несут именно "указательную" функцию, то есть положение предмета разговора, а артикль - известность предмета.
Это что насчёт определённого артикля в английском языке и своими словами. Более подробно можете почитать в википедии. Кстати, я для себя тоже открыл несколько новых сведений.

Артикль произошел от местоимения. Местоимение употребляется одно, само по себе, а артикль нет. Не всегда вместо артикля можно перевести "это",даже и в английском. Оттенки значений разные! Да когда получше узнаете побольше языков, на практике поймете, почему нужно и то и это!

В общем ничем.

В немецком указательные местоимения более точно указывают на лицо или предмет, чем определенный артикль, и употребляются вместо определенного артикля (ну, в разных случаях, конечно, не всегда :))). В таком случае они склоняются по падежам и переводятся как "Тот, та, те, которые, которых, которому, такой, такая, такое, такие и т. п. ". Указательное местоимение selbst не склоняется и не различается по родам (selbst - сам, сама, само, сами, самостоятельно - а в русском склоняется, еще как!)