Подскажите, как перевести болгарсий перец на англ (неужели дословно??? ) И как бы вы перевели сырники: -)))

Quark cheese pancakes или syrniki - зависимости, какой тип текста переводится - в техническом переводе всем плевать на местный колорит, народу надо знать максимально точно, о чем идет речь.
Для того, что мы называем "болгарским перцем" есть конкретное слово - paprika или bell pepper для американских потребителей.

Paprika,
Pancake

Сырники я бы перевела так - cottage-cheese cakes. Болгарский перец - sweet pepper.

Болгарский перец - bell peppers
Сырники - cheese cakes или cream cheese fritter

Sweet pepper (американский вариант - bell pepper)
Curd fritters

сырник - curd fritter, cottage cheese pancake
болгарский перец -Bulgarian pepper

The Bulgarian pepper, cheesecakes-это мой переводчик выдал, незнаю правильно или нет...

сырники - curd fritters, cottage cheese pancakes
and bolgarian pepper

[quote]Просьба не давать ответы из эл переводчика- это я и сама могу сделать)))))) спасибо [/quote]

А откуда ответы ещё давать?) ) Я могу сам придумать, но вряд ли это подойдет) Да и вероятность, что кто-то знает из СВОЕО ЛИЧНОГО ОПЫТА/ОБЩЕНИЯ ничтожно мала)

Как называется сладкий (болгарский) перец на английском?
На самом деле сладкий перец имеет несколько английских названий. В разных странах этот вкусный овощ именуют по-разному. По данным Википедии в США это bell pepper, в Великобритании, Канаде и Ирландии его называют sweet pepper или просто pepper, а в Австралии, Индии, Новой Зеландии и некоторых других странах он гордо носит латинское имя capsicum.

болгарский перец