Почему в Германии язык называется немецкий, а в Украине - украинский? германский и немецкий одно и то же?

не одно и то же. германские - это группа языков, а немецкий - это язык, относящийся к этой группе.

Слово немцы появилось на Руси то ли при Петре, то ли при Иване грозном. Русские не понимали речь германцев и окрестили их немыми (немцЫ) с ударением на "ы". Так что в нашу речь это слово вошло железно и германцы по своей сути стали немцами. Получается одно и то же)

Германская есть группа языков, германцы - племена на территории Скандинавии и Центральной Европы. А язык может быть только немецкий. И национальность тоже - немец. А у немцев слово "дойч" пришло еще из древневерхненемецкого. Кстати, если в России говорят "россиянин", то в Германии все немцы. . Даже если это турок с немецким папортом

Да. Правильне, конечно, было бы называть немцев - "германцами", а их язык - "германским"... Но сила традиции "перевешивает".
...Немцами на Руси поначалу называли всех иноземцев, как не знающих "единственного настоящего языка" - русского. Такое же отношение к иноплеменникам бытовало в разное время практически у всех народов Мира.
...А вот конкретно за германцами прозвище "немцы" закрепилось после реформ Петра Первого (когда немцы "понаехали" в Россию) - и ещё прочнее - после заселения пустующих территорий германскими колонистами при Екатерине Второй. Вот тут-то многие русские смогли своими глазами увидеть "немых" иностранцев. Тогда ещё перед немцами (т. е. иноземцами) мало кто благоговел. Больше потешались их странному языку и уморительному (с т. з. крестьян) выговору по-русски. Зачастую русские сами и обучали "по ходу дела" приезжих русскому языку.
...Так слово "немец", из-за того что из иностранцев чаще всего в России встречались германцы - к ним и "прилипло".
...И если других иноземцев, по мере просвещения крестьян, стали именовать по названию их стран - то за германцами так старое привычное "прозвище" и осталось.

..в Германии язык не называется ни немецким, ни германским.. . Deutsch...
...немецкий - потому, что для русичей - они были непонятны... немы! - отсюда - немцы, немецкий...

я я нацурлих

Здесь вовсе не в том вопрос как окрестили немцев эти русские, а в том, что земля, на которой проживали в древности германиские 11 племён (крови которых теперь текут в современных немцах и англичанах с момента переселения германцев на территорию бритонов) , и земля называлась на латинском "Germania", поэтому германиский и немецкий-это разные понятия, т. к. на территории Германии современной было лишь много германиских диалектов. И НЕ НУЖНО ПРИПЛЕТАТЬ СЮДА ФАКТЫ ТОГО КАК БЕЗГРАМОТНЫЕ ПЕТРОВСКИЕ РУССКИЕ ГЛУПО НАЗЫВАЛИ НЕМЦЕВ!!!

Слово "Немецкий" произошло от "немой": немцы не понимали по-русски, и для русских были немыми:)

Ну это также как и в США Английский.. . что тут не понятного?