Проверьте, пожалуйста, правильность перевода названия темы диплома на англ.

Мой вариант:
Development of a market launch project for a product line in the health food category under a trading company's own/private/proprietary brandname

собственный - в данном случае может быть own/private/proprietary - в зависимости от смыслового наполнения слова. То есть чем "более собственный", тем дальше слово :) Если без особых заморочек, то own, если в высшей степени "собственный", вплоть до регистрации знака - то proprietary.
Особо сокращать не советую, если нет чувства языка. Тут, бывает, в некоторых текстах итальянцы да немцы такого насокращают - сами нейтивы не могут понять, что имеется в виду. И если для разговора о фильмах или литературе это нормально, то для строго научных вещей этого следует избегать.

(On) Developing and launching (the development of )a new healthy food product line under the trading company's own brandname.
Цепочка одних существительных действительно выглядит удручающе, тем более что часть из них просто не нужны. Зачем дополнительно озвучивать то, что и так подразумевается. Здоровое питание -это категория продуктов? Это слово можно опустить.

Простой перевод и дословный едва ли возможен. Исходная формулировка состоит практически из одних существительных. Для перевода «это не есть хорошо» .

On developing a project for market promotion of healthy food line products by a company with a brand new trademark.

Development первое слово должно быть

Я перевёл: Private project development of goods for healthy foods category.

Вот гугл перевёл назад на русский: Развитие частного проекта товаров для здорового категории продуктов.

То что нужно?