Почему я понимаю фильмы и песни, но не понимаю, например, интервью?

В фильмах можно и догадаться о значении слов. Подсказывает картинка. А вот в живой английской речи картинки нет. И уже нет опоры. Для развития навыка понимания необходимо слушать эти интервью как можно чаще. Если хочешь что-то развить то ты должен тренировать именно это.

ты не понимаешь фильмы. ты догадываешься о смысле по контексту.
а песни ты "понимаешь" только потому что тебе так кажется или потому что текст примитивный и ты его миллион раз прослушал

не верю!

Смоделированная реальность - она и предназначена для подачи, рассчитана на восприятие.. . за умеренную плату.. .
И перезаписывается-редактируется-монтируется именно в таком аспекте - THE SHOW!

Стань таким, как я хочу!

А интервьюируемый - иногда! - отказывается "пить до дна" вослед интервьюирующему. Хотя политики и гонщики за рейтингом покорно ложатся в формат.. . Специфика, однако!

Бывает, но зависит от произношения, акцента. К тому же в фильмах по видео можно понять о чем речь и фразы короче. А в интервью бывают длинные сложные фразы, еще и с особыми терминами.

учись

в песне слова понять проще (ритм и повторение), а вот в интервью надо быть более сосредоточенным и внимательным. Проверьте ваши знания языка на сложном уровне

Фильмы и песни хороши только для тех, кто "хавает". Достаточно понять общий смысл, остальное не принципиально, кроме того в них часто одинаковые набор слов, позволяющий без труда запоминать слова одной тематики.
Диалоги и повседневную речь сложно понимать в силу
1. акцента, который зависит от места проживания англоговорящего человека (например кокни на мой взгляд самый страшный акцент)
2 насыщенности диалога (монолога) терминами и словами той или иной тематики
3 скорости его речи.